你有没有听过这个事？重庆有个叫王女士的人，她还有个闺蜜胡婧。她们经常去外面挖野菜来吃。重庆一到3月，大家都爱出去挖野菜。这次王女士和家人又去踏青了，挖了很多野菜回来。折耳根、清明菜、野葱，这些都是她们挖到的。但是大家一定要注意了，野菜可不是随便吃的。有些野菜长得像普通野菜，可是有毒的。王女士和家人就是因为吃了这些有毒的野菜才出了问题。 其实每年春天都有这种事情发生。王女士和家人吃了新鲜野菜做的凉菜后，半夜就开始肚子疼和拉肚子。刚开始以为是肠胃不舒服，结果症状越来越严重。她们赶紧去附近的医院看病，幸好医生帮忙把情况弄清楚了。医生说王女士吃的很可能是有毒植物，一家人没看出来当成一般野菜吃了。这种情况每年都有发生。 陆军军医大学西南医院药剂科的助理胡婧介绍说，重庆常见的野菜有水芹菜、折耳根、野葱等。但是这些植物里有些含有剧毒。比如水芹菜和毒芹长得很像，非专业人士很难分辨清楚。水芹菜茎秆光滑翠绿，味道清香美味；而毒芹茎秆粗壮，根部有紫红色斑点，散发刺鼻臭味。还有石菖蒲也是这样的情况，容易和折耳根弄混。 更让人担心的是蕨菜和毛轴蕨很容易混淆。毛轴蕨全株覆满褐色绒毛，它里面的原蕨苷含量是普通蕨菜的几倍甚至更多倍。这个原蕨苷是强致癌物质呢！所以大家一定要小心。 胡婧还给了我们一些小建议：不认识的野菜别吃；路边污染区的不要采摘；绿化带喷洒过农药的也别挖。 买回来的新鲜野菜最好当天吃完，不要放太久哦！在处理前先用清水泡两个小时再焯水一次这样能去除污染物和减轻毒性。 还有呢，如果你想玩得更安全些呢？可以留下一些样本或拍照片给医生看看哦！如果真的有什么问题医生能帮忙快点鉴别清楚类型呢！ 还有记得一点啊！如果吃完后有任何不适或者恶心呕吐腹痛腹泻等胃肠道症状一定要马上停止食用立刻催吐把剩下的还没吃完的东西给医生看清楚赶紧去就医吧！