那是12月18日发生的事，大家在闽汇商贸有限公司旗下的闽汇生鲜超市的散装食品区，目睹了让人心惊的一幕。一只猫直接在那堆大米上排泄，还用旁边的米把痕迹给盖住了。这被拍到发到网上后，可把大伙儿吓坏了。大家都在想，公共场所的食品防线是不是破了？ 厦门市闽汇商贸有限公司旗下的闽汇生鲜超市，这其实暴露了不少管理上的问题。首先是没把好防护关，为了看起来好看又方便顾客买，好多超市直接用开放的方式摆放散装食品。《食品安全法》早就规定要保持整洁、赶走虫子老鼠，可现在店里有宠物乱窜，大家就有点睁一只眼闭一只眼。而且平常检查也很不认真，直到有人拍视频发出来了，才被发现有问题。你看那只猫是怎么进去的？这连锁企业在厦门地区开了十多家店，按理说管理应该更规范才是。 这次事儿带来的坏处可不少。对咱们消费者来说，大米要是被污染了，吃下去肯定有风险，这是基本的健康保障权都没了。对闽汇商贸有限公司旗下的闽汇生鲜超市来说，虽然他们赶紧把那批米下架了、消杀完又换上了新的，但网上的视频传得太快了，品牌名声已经被伤着了。对整个行业来说，大家以后买散装食品可能就不放心了，说不定以后更多人买预包装的。 好在12月22日那天，闽汇商贸有限公司公开说了怎么处理。他们把那批有问题的米全撤了下来，清理完地方后才换上新货。那个猫也被撵出去了。以后他们打算多派人去盯着点，还要在那个区域装更好的防护措施，别再让宠物随便跑进去。这些举动说明他们还是有责任心的。 以后这类监管肯定会越来越严。相关部门可能会制定更具体的防护标准，让防尘防污染的设备普及起来。还用物联网技术来做智慧监管，随时监控温度湿度这些数据。咱们消费者也得学会看清楚再买东西。说到底，食品安全不仅是企业的事，也是看一个城市文明程度的镜子。咱们现在不能光指望出了问题再去补救了，得把防线往前移，做到全程可控才行。只有这样才能让大家对“舌尖上的安全”真正放心。