中新网南平1月19日讯（廖敏恺 宗治明 陈沁林）“围径46.2厘米，重5.55斤，夏墩村拿到了第一！”专家刚亮出评选结果，福建南平顺昌县岚下乡的郭岩广场立马热闹起来，游客们举起手机把这个“笋王”拍个不停。种植户刘乐明忍不住高兴地说：“咱们的笋是自家山林里长出来的，纯天然的好货！”“1月18日到19日，第三届岚下乡笋竹产业创业竞赛和‘笋王’评选在这儿举行。全乡10个村送来的优质冬笋一块比试。”那边是福建农林大学林学院教授还有省竹业协会代表坐镇，旁边是一大群看热闹的游客，大家都等着看个热闹。后来经过称重量、量围径、看外形还有看能吃多少这些方面综合评比，“笋王”的名头还是被夏墩村摘走了。这以后把它拍卖得到的钱全都用在村里的卫生健康公益事业上了。“同时在现场，还有一根围径55厘米的毛竹因为样子长得好、身体也壮实，也被评为了‘竹王’。”除了比大小，现场还搞了猜重量、剥笋比赛和吃笋宴这些好玩的事儿。 30多个卖笋和卖好吃的摊位也都摆出来了，把周边的游客都吸引过来玩。“岚下‘红泥笋’在市场上特别受欢迎。”顺昌荟馨农产品有限公司的邓晓辉是这么说的。他做竹笋粗加工这行十多年了，每年都要卖掉二十万斤成品发到全国各地去，“现在有越来越多的老乡加入进来一起赚钱。”“最近几年，岚下乡给山上修了路、建了运输车道，还专门培育高产的毛竹林，“同时又弄了个笋竹小微加工园区。”这一下子招来了5家企业在这儿扎根。 统计数据显示，2025年这个乡的笋竹产业总产值能突破2.5亿元，比去年多了5%，“一棵普普通通的竹子变成了让大伙儿都能发财的‘共富金竹’。”“这次活动把农民、企业还有专家都聚到一块儿聊天了。”岚下乡的徐野乡长说，“咱们以后还要把这个产业做强做大，给乡村振兴攒劲儿。” 福建农林大学林学院的教授陈礼光觉得“红泥笋”是个能让大家变富的好行当。不过他也提了个醒：“春笋一下就上市太多、保存不太方便，还有冬笋用水全靠天”，“建议大家赶紧去研究‘春笋冬出’的技术，把基础设施建全点，”“这样才能让产业稳当发展，让大伙儿都能多挣钱。”