最近温州有一家江西小炒店，热度可是不小。这事儿是怎么开始的呢？是一位温州的女子发视频，喊话老板快点复工。这个视频发出去后，直接给老板带来了400公里的压力。这老板原本打算元宵节后才回温州呢，结果看到大家的留言热情高涨，直接决定提前回来。哪怕是下雨，他还是驱车400公里赶回来了，想给食客们一个惊喜。 开店之后，店里突然涌入了好多人。本来老板和网友们都挺开心的，结果现在网上的评论也是千奇百怪。有人觉得味道不太好，分量也少，还说青椒和辣椒这些配菜太多了。还有人吐槽茄子里的豆瓣酱没炒透，吃完之后肠胃都不舒服。有个网友就直接说了，这家店没接住这波流量啊。 还有个网友更狠，直接发帖说自己吃了一口就不吱声了。好多人都在评论区里说这家店不正宗，觉得江西本地做法一般不用豆瓣酱。有人反馈说旁边的同类店铺也有问题，口味偏咸、调味单一什么的。 有位江西本地人说过正宗的江西小炒讲究用新鲜辣椒搭配爆炒，还要猛火快炒才能有锅气。这顿饭能火起来也不奇怪啊，大家都喜欢那种街头的烟火气。不过流量只能带来一时热度，想要留住客人还得靠稳定的口味、实在的分量和贴心的服务才行啊！