茂名市正通过创新推动荔枝产业升级，为传统农产品加工行业带来新活力。在近日举行的产品推介会上，12款新品集中亮相，包括乳酸菌荔枝味和黄皮冰棍等。其中，发酵类冰淇淋采用进口奶源与本地果浆复合工艺，将岭南水果的独特风味与现代冷饮技术相结合。据生产商高州市益丰健康产业科技公司介绍，这些产品经过8个月研发，通过降低糖度、增加蛋白质含量等改良，更符合现代健康饮食需求。
从荔枝到冰淇淋的转变——不仅是产品形态的变化——更是产业逻辑的革新。将"短季热销"变为"全年可卖"，需要精准把握市场，更需要持续投入品质与品牌建设。随着特色农产品深加工逐步标准化和全国化，如何在创新中保持本真、在扩张中确保质量，将成为地方特产升级为精品的关键。