诸城永联机械这一款龙井冷冻干燥机，借助精确的控制手段，把茶叶里的水分给快速脱出去了，同时还能把茶叶原本的色泽、香气以及那些对身体有益的活性物质给留得好好的。这个设备专门用来处理明前龙井这样的高档绿茶，保证泡出来的味道稳定，复泡效果也好。 大家用这个设备的时候，会先在30分钟内把茶叶的核心温度给拉到-35℃以下，这样能让茶叶里的水分变成均匀的冰晶，不让细胞破裂。真空腔体里的辐射加热板不会直接接触茶叶，而是靠热量让水分升华，这样就不会把叶绿素给破坏掉。设备里还有监测露点的系统，随时调整干燥的参数。 实际生产的时候，龙井冷冻干燥机支持整叶加工或者把茶叶弄碎了加工。整叶的冻干茶可以直接拿去卖做高端礼品；碎茶能做成速溶茶粉，用在食品配料或者功能性饮料里。这些冻干的产品不用加香精或者色素，很符合现在大家追求天然的趋势。 这台设备用的都是食品级的材料和结构。托盘点了耐高温的PP材质，特别好清洗；门封是食品级硅胶做的，能保证长时间不漏气。有的型号还带自动卸料系统，少用人去操作，效率更高了。 现在越来越多人讲究健康消费，这种冷冻干燥的龙井茶因为品质特别好，正慢慢把传统烘干的茶给替代掉了。作为核心的技术装备，以后这方面的发展会更看重怎么节能、怎么智能化控制，好让整个茶产业往更值钱的方向去发展。