春季学期开学之际，汉中市市场监督管理局向全市各级各类学校、校园周边食品经营单位及广大师生家长发出食品安全倡议，明确各方责任，强化协同治理，全力保障师生饮食安全。 校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,也是教育事业健康发展的重要基础。近年来,校园食品安全事件时有发生,暴露出部分学校主体责任落实不到位、周边食品经营秩序混乱、学生自我防护意识薄弱等问题。随着春季气温回升,食品安全风险隐患增加,加强校园食品安全管理成为当务之急。 此次公开信明确提出五方面工作要求。学校层面,要求严格落实校长负责制,将食品安全纳入学校安全工作重点,开学前全面开展食堂风险自查。学校食堂需全面接入互联网监管平台,实现关键环节全程可追溯。同时要加强师生食品安全宣传教育,引导养成健康饮食习惯,推进节约粮食行动。 针对校园周边食品经营单位,倡议要求依法取得经营许可,亮证经营,健全食品安全管理制度。严禁采购销售无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的食品,以及过期变质、包装破损、来源不明的散装食品。经营场所要保持整洁卫生,完善防鼠、防蝇、防尘设施,定期开展清洁消毒和病媒生物消杀工作。 在学生自我防护上,倡议呼吁广大师生树立正确的食品安全意识,主动学习有关知识,提高风险辨别能力。不购买流动摊贩、无证经营店铺售卖的零食小吃,不食用生冷不洁、过期变质食品,注意个人饮食卫生,发现问题及时向学校和监管部门反映。 监管部门表示,将把校园及周边地区作为监督检查重点区域,开展专项检查行动,严厉打击无证经营、销售不合格食品等违法违规行为。对查实的违法行为将依法从严查处并公开曝光,形成有效震慑。同时将开展食品安全培训,提升相关单位管理水平和风险防控能力。 公开信特别强调社会共治理念,呼吁家长履行监护责任,加强对孩子的食品安全教育和日常监督,引导树立健康饮食理念。欢迎师生、家长和社会各界对校园食品安全工作进行监督,发现问题可拨打12315投诉举报热线,监管部门将第一时间受理处置。 业内人士指出,校园食品安全是系统工程,需要政府监管、学校管理、企业自律、社会监督多方协同发力。此次汉中市场监管部门发布公开信,明确各方责任边界,建立联动机制,有助于形成齐抓共管的良好局面。 从长远看,保障校园食品安全需要建立长效机制。一方面要完善法规制度,加大违法成本,强化源头治理;另一方面要运用信息化手段,提升监管效能,实现精准监管。同时要加强食品安全教育,培养学生健康饮食习惯,提高自我保护能力。
校园食品安全关乎民生福祉。汉中市的实践表明，只有将严格监管与教育引导相结合，专业治理与社会监督相配合，才能切实保障食品安全。当各方切实履行责任，让学生吃得安全放心，教育事业的根基将更加牢固。这既是对学生健康的承诺，更是对未来的担当。