在冬季的水果市场里，智利车厘子早就是大家公认的热门货了。那怎么样才能把这些季节性的产品变成让人记得住的品牌符号呢？百果园想到了一个好办法。他们利用了和智利水果出口商协会马上要开始的十年合作、十多年的直接采购经验，还有对消费者需求的了解，搞了个“智利车厘子冰雪节”，这就让车厘子从一时的爆款变成了代表冬季的文化符号。到了2026年，百果园跟智利水果出口商协会的合作就要满十年了。这十年来，双方从刚开始的供货合作慢慢变成了全面的伙伴关系。协会那边的欧亚市场总监Charif Christian Carvajal说，百果园对他们来说很重要，这次合作不光帮车厘子在中国卖得多了，还让产业价值一起提高了。作为上季度卖得最好的吉制公司Garces Fruit，也是百果园的老搭档了。这家从上世纪60年代就有的牌子和百果园在车厘子、核果还有蓝莓上有深度合作。因为这十年的战略合作，百果园在源头资源、品质控制和市场布局上都有了自己的优势。 通过跟协会还有这些大出口商的紧密合作，百果园能更快拿到好货，也能第一时间掌握行业动态和消费者趋势。 对卖水果的品牌来说，让季节性产品长长久久发展是个难题。百果园不打算只是把车厘子卖成一时的爆款，而是想把它变成有情感价值和文化内涵的冬季符号。“冰雪节”的活动就是这个计划的核心部分。他们用“冰雪”来做背景，把产地特色和冬季生活结合起来，既突出了车厘子的稀缺和高品质，又给产品贴上了“冬天甜蜜”、“休闲社交”的标签。 通过在多个城市办活动和设主题店，百果园想让大家一到冬天就想到买智利车厘子来吃。 百果园还很看重品牌文化的输出和积累。他们分享车厘子的种植故事、直接采购的过程和对品质的坚持，还弄了果园直播让大家看看环境怎么样。这种做法让车厘子不仅仅是水果了，它还代表了一种高品质的生活方式。 不管怎么营销或升级品牌，品质都是最核心的东西。百果园直接采购智利车厘子已经13年了，他们在整条供应链上都积累了很多经验。 从选果园开始，团队就会去黄金产区考察环境和管理模式；在运输上用空运抢鲜和海运稳供两种方式来保证新鲜度；运输过程中用冷链监控温度和湿度；采摘后72小时内完成处理再发货；每批货还要经过298项农残检测保证安全。 除了控制基础品质外，百果园还在挖车厘子更深层的价值。 通过调研消费者需求推出不同规格的包装；普及营养知识和挑选技巧；教大家怎么做 DIY 美食教程等等。 朱启东副总裁表示，未来他们还是会把品质放在第一位，继续加深跟协会和出口商的合作，探索更多营销模式和精准触达用户的方式，深挖车厘子的价值。让这个冬季文化符号更深入人心。 从13年的积累到十年的合作计划，从场景创新到打造文化符号，百果园用长期主义深耕这个品类重新定义了冬季水果消费的新方式，也给行业发展提供了很多经验。