眼看着就要到元宵节了，协和武汉红十字会医院、武汉市红十字会医院先给大家拜个早年！说起过节，北方喜欢用滚的做法做元宵，南方则偏爱包汤圆。虽然人们总想吃上几个以示团圆，但糯米粉加上甜甜的馅儿，糖尿病患者能不能吃呢？答案是能！只要掌握了这几招吃法，糖友照样能过“元宵瘾”。接下来咱们就聊聊怎么吃最稳当。 挑选汤圆时，要把能量和脂肪含量较低、低糖的馅料作为首选。市面上的汤圆有实心的，也有带馅的，带馅的又分甜咸两种。甜馅的一颗热量大概有60到70千卡，咸馅的则在80到90千卡之间，实心的小汤圆热量相对更少。建议糖友们选择瘦肉或者虾肉馅的咸汤圆，或者干脆吃实心的小汤圆。 在控制用量上，一定要给它们“留一手”。25个咸肉馅的大汤圆、4个甜馅的大汤圆，或者4两米饭，这几种在热量上大致相当。因为汤圆含糖高、油脂多、热量大，肥胖、高血压、高血脂等慢性病患者吃的时候，最好把主食量相应减下来。比如吃了两个汤圆，那就把半碗饭给省了。 为了减少吃的个数，糖友们可以在吃汤圆前先给肚子“填点料”。豆类、蔬菜类、菌类、藻类这些低脂高纤维的食物填肚子能让人有饱腹感。合理的食用时间也很重要，最好把汤圆安排在午饭或者两餐之间加餐吃。如果选在早餐或者晚餐吃，消化吸收不好，加上运动量小，很容易导致能量过剩和血糖升高。 要是血糖控制得不太稳，最近波动大或者餐后数值居高不下，建议最好忍住别吃。毕竟糯米对血糖的影响比大米要稍微大一点。本身血糖高对身体就有毒害，再加上吃汤圆让血糖快速飙升，极有可能诱发糖尿病酮症酸中毒或者高渗性昏迷这种急症，甚至危及生命。 吃东西时动作要慢一点，以免烫伤。汤圆质地黏糊且油脂含量高，消化能力不好的人容易刺激胃酸分泌。此外汤圆散热慢，嚼慢点才能安全下肚。特别要提醒肠胃不好或者合并腹泻、便秘的糖尿病人最好别吃；如果还伴有高血压、高血脂和冠心病更不能吃。因为吃多了会让血液黏稠度增加、血流变慢、血压升高、血糖升高，加重心脏缺氧缺血，诱发心梗或者心绞痛。 咱们还邀请了几位专家来给大家介绍一下自己：魏琦是内分泌科主任兼主任医师，还是武汉医师协会内分泌代谢科医师分会委员和武汉市中医药学会内分泌代谢病专业委员会委员；他从事临床工作三十多年了；熊伟是副主任医师，曾在华中科技大学同济医学院附属协和医院内分泌科进修过；他还常年在12家社区卫生服务中心坐诊、义诊和授课；曹洁也是副主任医师；她10多年来一直主攻内分泌代谢疾病诊治；2012年还专门去了武汉市华中科技大学同济医学院附属协和医院内分泌科进修过。 这三位专家都擅长处理糖尿病及其各种急慢性并发症、甲状腺疾病等问题；曹洁更是在2012年成功救治过多例糖尿病危重症患者；大家有空可以去找他们咨询咨询：魏琦的门诊时间是周一和周五上午；熊伟是周六上午；曹洁是周日上午。