(新春见闻)台湾餐饮人的新春寄望：美食为桥，心安为家。中新社重庆2月11日电 10个，2021年，2025年，2025年8月，2025年9月。2月10日，2月11日，2月5日，2月7日，中国，中新社，台中，台北，台湾，大学城。尽管台湾餐饮人庄承勋在大陆生活了这么久，但2025年春节却还是他在大陆过的第一个。2月5日那天，他特意把玻璃门换新，画了画“转运马”“开心马”“如愿马”这些带着福气的画，是想给明年讨个好彩头。开店已经接近半年了，庄承勋的小店总是人来人往，大家围炉吃火锅觉得很暖和，大家就像一家人一样。他是从台北过来的“85后”，2021年开始看好这边的市场，2025年8月开了这家店。平时他也挺爱搞点创意，把台式椒麻鸡这些菜弄得挺有意思。现在离马年越来越近了，庄承勋打算推出新菜单，让自己离做品牌的梦想更近一点。 和庄承勋不同，60多岁的陈秋良是从台中来到大学城开融合料理餐厅的。陈秋良是跨界来的人，他觉得能用美食当桥梁把大家聚在一起就挺好。陈秋良在大陆已经住了10年多了，他最难忘的还是西安的城墙和自贡的灯会。这次春节他想听听年轻人的推荐去阆中玩玩。现在的餐厅里有“00后”的大陆员工和客人围着吃饭聊家常。陈秋良给客人介绍大肠面线时讲它代表福寿绵长。为了把民俗讲得更生动，他还跟客人说吃鱼别吃完这寓意着年年有余。他打算趁假期去各地找特色食材做好吃的春酒套餐。 还有一个叫张有成的小伙子也是台胞。他在2025年9月带着妻子到重庆闹市区开了个手作料理餐厅。因为平时爱拍照所以他老喜欢拉着客人合影留念。现在店里已经存了600多张照片了。虽然刚来大陆没多久但食客们特别热情支持这让夫妻俩更有信心留下来了。 其实张有成是在眷村长大的从小就常跟着家人回黑龙江探亲虽然对大陆不算陌生但第一次在大陆过年还是头一回。为了迎接春节他早早在网上买了春联和祈福的东西。大扫除备年货贴春联把他忙得团团转。他觉得不管是哪边都希望团圆美满这一点从来没变过只要家人在身边就是最好的团圆。这次张有成75岁的母亲也跨海过来要陪他一起在这边过个春节他们想趁着假期到处走走逛逛用镜头记录下这里热闹又温暖的氛围。