长沙一养殖户把辣椒当鱼食的事儿给出了明确提醒

3月17日，河南大学生命科学学院二级教授王强，就湖南长沙一养殖户把辣椒当鱼食的事儿给出了明确提醒。这个养殖户匡先生原本是想让鱼苗吃草籽长大，结果草没长出来，鱼却下了塘。眼看着鱼要饿肚子，他就想找个代替东西喂。听别人说辣椒能喂鱼，他就在长沙周边农产品市场买了辣椒试着给鱼吃，结果发现鱼儿挺爱吃，他就一直用辣椒当临时口粮，暂时解决了断食的问题。这事儿在网上炒热了，好多网友都在问湖南的鱼是不是也无辣不欢，或者说吃了辣椒会不会让鱼肉变辣。王强教授解释说，辣椒蛋白质含量太低，给鱼当主食不行，只能偶尔应急用用。要是长期给鱼吃辣椒，会让鱼营养失衡、长得慢、体质差。辣椒红素能让鱼鳞和鱼尾变得更鲜亮好看，但辣椒素一般会被鱼直接排泄掉，不会在肉里留下辣味。他还补充说，只有家里或市场上有滞销的辣椒时，才能偶尔少喂一点。这次的新鲜事让大家觉得挺新奇，也让人不得不佩服匡先生的应急能力。