为了给市民的餐桌安全筑牢防线，3月13日到14日，淄博市市场监管局联合市公安局还有市畜牧渔业服务中心搞了个“3.14零点行动”，专门突击检查肉及肉制品。各级市场监管局也不闲着，跟当地公安、农业农村部门一起联动，把全市16家食用农产品集中交易市场都给盯紧了。这一次检查主要盯着老百姓担心的问题，看有没有卖来历不明、没经过检验检疫或者不合格的肉，还有那些坏了的、过了期的肉，或者是违规卖貂狐貉这种法律不让卖的东西。执法人员重点把生鲜猪肉、牛羊肉、鸡产品、熟肉制品这些经营户给盘了个遍。淄博这次一共派出了287人去查，市场监管部门来了216人，畜牧部门来了37人，公安部门来了34人。他们总共去了269家市场主体的地方看了看，现场还抽检了100批次的样品。发现问题立马就改，对那些不太严重的就当场让店家整改；对于问题比较严重的，就依法给他们下责令改正通知书或者警告。这次一共把43个问题给解决了。下一步，淄博市市场监管局还会跟相关部门合作，把肉及肉制品全链条的监管做得更实。以后这种突击检查跟专项整治还要常搞，一定要把隐患给揪出来，逼着经营主体把食品安全的责任落实好。