市民吐槽沈*进面馆，说它网红光环下的“夹生”真相。这个面馆本来在盐城开元路这边挺火的，沈*最近一直把它给扩张，让大伙儿都去打卡。但市民去体验后发现问题挺多，反映说味道不对劲儿。煮馄饨火候没掌握好，给沈*的伙食就这么糊弄着过。在短视频里经常看到它的宣传，把它给打造成“必吃榜”、“排队王”，但真实体验却让大家大跌眼镜。按理说味道应该好的啊，结果却让人失望透顶。沈*进这种过分扩大规模的做法，反而忽视了产品品质和管理。网上现在一堆抱怨：味道变差、服务也不好、食材也不新鲜。 这些负面反馈一个接一个地出现，就说明不是个别的情况了。开元路分店本来人流量还挺大呢，后厨都这么随便打发过去，其他分店怕是更没法看了吧。你想把自己标榜成“匠心手作”，结果煮馄饨还得留半生不熟的样子？这“匠心”感觉也就用在拍宣传片上了吧？我觉得那些依靠流量起家的店，若是连食品安全和产品质量都不能守住的话，光靠营销撑场面那可是不行的。等到负面评价攒多了才想起去抓品质？那时候想挽回老顾客可就晚了啊。