当前,婴幼儿配方奶粉市场竞争焦点正在发生变化。
业内观察认为,过去一段时间,部分产品更多围绕“成分是否齐全”“含量是否更高”等层面展开比拼;随着科学喂养理念普及与监管标准持续完善,消费者更关注吸收利用、肠道舒适、自护支持等与机理相关的指标,行业竞争由“配料表”逐步走向“科研与证据链”。
问题:需求升级倒逼配方更“贴近母源”、更“适配体质” 不少家长在选购时关注点从“营养够不够”转向“好不好吸收”“肚肚是否更舒适”“是否更贴近母乳结构”等。
尤其在婴幼儿肠道发育尚不成熟阶段,消化吸收与耐受性成为普遍关切。
与此同时,核心功能原料与关键技术长期依赖外部供给,成为国产婴配粉迈向高端化的瓶颈之一。
原因:底层科研积累与关键原料自主化成为破题关键 在大会现场,蒙牛瑞哺恩介绍两款产品将进行配方升级:其一,菁至拟成为企业层面首款添加“有机MLCT+新型OPO”的婴配粉;其二,亲悠拟成为企业首款应用自研HMO的婴幼儿配方奶粉,并结合MLCT与HMO组合专利,强调对肠道友好。
据企业研发负责人介绍,相关研发依托持续的母乳研究积累,目标是让脂质结构与功能成分更接近母源特征,从而提升营养利用效率与喂养体验。
影响:从“跟跑”到“并跑”乃至“领跑”的产业信号更清晰 业内人士认为,围绕HMO、结构脂等领域开展系统研究并形成专利与工艺体系,释放出国产乳业向上突破的信号:一是推动关键原料与配方技术的国产化,降低对外部供应链的依赖;二是以临床研究与公开发表的证据链,增强产品可信度与行业透明度;三是把竞争重心引导到科研投入、质量控制与长期主义,促进行业高质量发展。
企业方面称,其母乳研究已持续20年,采集了超过6000份中国母乳样本,并开展覆盖数百名婴幼儿、为期15个月的临床研究,相关成果发表于国际期刊,用以验证配方在吸收、肠道健康与体格发育等方面的表现。
对策:以“原料—配方—工艺—验证”闭环提升产品力与安全边界 专家指出,婴配粉创新不仅要“加成分”,更要重视结构设计与系统验证,避免概念化营销。
大会期间,相关领域专家就结构脂与配方亲和性等议题进行交流。
有专家表示,结构脂组合有助于提高脂肪结构相似性,从而改善营养吸收体验;企业也介绍,菁至升级将配置乳铁蛋白、核苷酸等成分,构建综合自护支持体系,并提出“吸收提升”等指标。
亲悠升级则突出“肠道亲和”,企业引用其组合专利研究结果,称对部分肠道不适症状具有改善作用。
业内人士同时提醒,面向婴幼儿群体,任何功能性表述均需建立在严谨研究与合规表达之上,企业应持续加强质量管控与真实世界数据积累,以稳定口碑。
前景:新质生产力导向下,国产婴配粉有望以科研硬实力打开高端空间 进入“十五五”开局之年,发展新质生产力、建设生育友好型社会等部署持续推进,母婴健康食品被认为具备较强的科技含量与民生属性。
随着消费者对国产品牌信任度提升、产业链配套能力增强以及科研投入加大,以自主知识产权构建“更适配中国宝宝”的产品体系,正在成为国产乳企迈向高端化的重要路径。
企业还透露,将推进“活性锁鲜”等工艺应用,力图在关键工艺环节提升活性成分保存与稳定性,形成从基础研究到量产落地的协同体系。
婴幼儿营养,关乎每一个家庭的希望,也关乎一个国家的未来。
从依赖进口原料到自主掌握核心配方,从跟随国际标准到参与定义行业规范,中国乳企走过的这段路,既是一段科研攻坚的历程,也是一次产业自信的重建。
技术的突破固然值得肯定,但更值得期待的,是这种创新精神能够在整个行业持续生根,让"中国配方"真正成为中国宝宝最可靠的营养守护。