2月4日立春，岭南这儿的春天来得早，大家伙儿都挺注重春季养生。广东省中医院治未病中心的张嘉文大夫说，立春这阵子阳气刚出来，人容易犯困，咱们得趁着这股生发的劲儿把精气神提起来。 张嘉文给大伙推荐了个汤——萝卜丝鲫鱼汤。准备1个白萝卜、1条白鲫鱼，再切点生姜片和绿豆芽、芫荽（香菜）、芹菜、葱这些配菜。鲫鱼先洗净擦干，锅里放油把生姜煸香，把鱼放进去煎到两面发黄，然后倒5到6碗开水大火煮成奶白色的汤。接着把萝卜丝和豆芽丢进去煮5分钟，最后关火前放点芹菜、芫荽、葱花还有胡椒粉调味就行了。（注意：鲫鱼刺多，可以用煲汤袋装着煮。） 这道菜能健脾消食、解春困。初春的时候要多吃点辛甘发散的东西让阳气升起来。生萝卜性凉别生吃，煮熟了吃对脾胃好。芹菜和芫荽都挺香的，能帮着舒发肝气。这汤刚好顺应春天生发的意思，特别适合脾胃虚或者老爱犯困的人。 顺便提一嘴，汤里的葱和芹菜不光是好吃的菜，也是广州迎春花市盆栽里的好寓意，大家都图个来年“聪（葱）明勤（芹）力”。 还有两种适合这个节气的美食推荐：腊味炒春蔬，把粤式腊肠、腊肉跟芦笋、菜心一起炒香、脆、爽；甘蔗炖羊肉。虽说立春该以疏肝健脾祛湿为主，但岭南还经常有“倒春寒”，气候还挺冷的。这时候吃点温补的羊肉炖甘蔗也不错，既能中和羊肉的燥热又不容易上火。 这次活动是南方都市报和广东省中医院联合搞的。指导专家是广东省中医院治未病中心的张嘉文大夫。统筹工作由李湘莹、关健明、张楚男、金国华负责；设计这块由金国华和原毅一起完成。