前些年，大家都在喊要喝得更健康，喝酒的口味也变得淡了、花样更多了。特别是那种打着“无酒精”、“零度”旗号的葡萄酒，越来越多地出现在大家的饭桌上。这种酒通过脱醇的办法把度数降下来，又保留了原来的味道，刚好满足了大家既想社交又怕伤身的心理。不过这势头一来，问题也跟着来了。有些东西明明就是葡萄汁饮料，偏要说是无醇葡萄酒；还有些瓶子上写着“0%酒精”、“开车随便喝”，但实际查出来酒精含量并没有完全归零。这种混乱的局面不光会把消费者给带跑偏，也让市场没法好好经营。追根究底，还是因为行业规矩不健全。按照我国现在的标准，“脱醇”和“低醇”葡萄酒都有说法，但酒精含量低于0.5%vol的那些产品，到底归哪类、该怎么定规矩，现在还没人管。另外在进口这块，这种酒往往也被当成无醇饮料归类，标签上根本看不出它本来的葡萄酒身份。标准和监管跟不上趟，让不少商家找到了空子钻。有些卖葡萄汁的借着“无醇”的名头包装一下就能卖高价，这就更乱套了。 这样的情况对买东西的人来说挺坑的。你光看个名字或者标签根本搞不清这酒到底是啥，喝了可能伤身体，知情权也没法保证。对做酒的人也没好处。现在市场里啥都有，消费者也就不太信这个品类了，想做大做强更是难上加难。为了让局面好起来，政府得赶紧动手制定专门的规矩。把生产工艺、成分定义和怎么标名字这些都说清楚；进口的时候也给个独立的税号好分类。 企业自己也别光想着赚钱骗人，老老实实按照规矩来生产标注才行。有几家有名的酒厂已经开始搞这个了，他们做得好就是给行业做个榜样。以后随着大家越来越重视健康，无醇葡萄酒肯定还有很大的市场空间。经过前面这段野蛮生长的时期，行业肯定会慢慢走向正规、走品牌路线。 只有把东西的类别分清、把监督机制建好、把市场环境弄透明了，才能真正保护好消费者的利益。这既是对企业良心的考验，也是看政府管得行不行。只有政府、企业和老百姓一起使劲，创新才能真的为大家服务，行业才能走得更稳当、更远。