汉中12家企业在食品药品同源领域获得第一批试点资质。略阳杜仲叶还有佛坪山茱萸这两大特色资源现在开始进军食品和保健品市场。佛坪，把这些资源进行了双重利用，提升了经济价值。01政策正式落地后，汉中12家企业把药食同源试点资格拿到手。陕西省市场监督管理局还有省卫生健康委员会最近公布了第一批“食药同源”物质试点生产企业名单，汉中地区占了12席，差不多占到全省试点企业的八成。02这一年多来，从种植到深加工，汉中市市场监管局为了把药食同源产业做好，给了不少支持。2022年3月略阳杜仲叶和佛坪山茱萸被省里认定为试点以后，汉中市市场监管局立刻成立了一个专门小组。这个小组给企业提供了不少服务，还到企业车间去现场评估。把实验室搬到了生产车间，检测设备也送到了田间地头。企业只需要提出申请，这个小组就会把研发、培育和检测这些服务提供给企业，最快30天就能把配方验证和工艺优化做好。这样一来，研究成果就能够很快转化成成熟的产品了。永杨医药、嘉木杜仲还有百圣生物等12家企业因为有规范的生产条件和成熟工艺，最终登上了首批试点名单。 这个政策带来了不少变化。这次试点覆盖了代用茶、固体饮料、烘焙食品还有调味料等20个细分市场。过去农民只能卖原料，现在杜仲叶可以做成低糖凉茶，山茱萸可以做成玫瑰盐风味固体饮料。这样一来农户种出的东西价值就翻倍了。 这次提到了“食药同源”到底是什么意思呢？这个概念其实并不是新的，而是中药理论在食物中的延伸。很多中药材其实都是餐桌上常见的食材，只是剂量和用法不同。国家卫健委有一份通知里面把药品和食品分开列成了三张清单。比如丁香、八角茴香这些东西既是食品又是药品；人参、三七这些东西可以用来做保健食品；而八角莲、马桑叶这些东西是不能用在食品或保健食品中的。 这个政策给乡村振兴带来了很大好处。以前杜仲叶和山茱萸只能卖几元钱一公斤，因为它们只能作为药品使用。现在12家试点企业每年可以消化原料超过5000吨，带动了周边5000多户农户进行规范化种植。这些农户平均每年增收8200元以上。更重要的是“食药同源”这个身份让绿色循环经济有了价格参考点：同样一片叶子做成药品可能只值几块钱，但做成高端饮品就能卖到几十甚至上百元。 接下来汉中计划三年内再培育30款“食药同源”新品。希望能打造一个千亿级别的特色产业集群，给秦巴山区乡村振兴注入更多绿色动力。