3月20日这天，为了切实解决食品安全里的那些麻烦事，也为了给大伙儿配齐懂行的能手，佳木斯市政府食安办直接把场子搭到了培训上。这是为了打响整治攻坚战，特意把能力底子给夯实了。现场有189名各级代表、乡镇街道的头头，还有市场、公安、农业等多个部门的干活儿好手。 培训模式挺实用，是“视频讲课加现场练手”。主会场就设在市市场监管局，各县区也都开了分会场，确保谁也别落下。讲课的老师都是市级各单位的行家里手，他们紧紧盯着种养殖源头、网上订餐、肉食品还有重点场所这8个大头。一边系统地给大伙儿解读整治方案，一边对保健食品咋管、公安跟市场咋配合、餐具消毒的细节、进口食品咋把关这些核心内容进行专题辅导。 为了让大伙儿明白为啥做、做啥、谁来做、咋做这层道理，授课人员把政策掰开揉碎了讲，还让大家把实操方法彻底吃透。除了这些，他们还针对校园里的饭、地里种的菜、保健品乱宣传这些大家平时最操心的事儿专门讲了课。结合着要求、步骤还有典型的案例，跟大家好好唠唠学校食堂咋管流程、农产品咋养和宰、保健品门店咋查这些关键门道。 这培训班既讲了专业的道道，又教了干活的招数，目的就是为了保证大家学完了能记住、用得上。这份稿子是食品安全协调科的人弄的。编辑是孟欣干的，校对的活儿归柴智负责。最后拍板审核的是李鹏波。