给大家说说中国这个正月初七，也就是民间常说的人日。这一天大家最喜欢把好运吃进肚子里。因为这天的天气可是有说法的，只要天清气朗，就预示着新的一年顺遂安康，老人总爱出门拜神求个艳阳天。 女娲造人的时间线上排得很满，前六位才排到牛和马呢，直到第七位才轮到咱们人。所以呢，这天咱们都顺理成章地成了主角。 为了迎接这个特殊日子，中国各地的风俗花样百出。广东潮汕那边会做七宝羹，里面有芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜和厚瓣菜；客家版会加上鱼和肉；台湾和福建呢，习惯用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜和白菜来做。每种食材都有好彩头，比如芹菜代表勤快，葱代表聪明，蒜代表会算，韭菜代表长久等等。如果家里缺了样东西，去邻居地里摘点也没关系，因为初七这天偷菜不算偷，是讨彩头。 老北京的仪式感也很强，人们会在院子里摊一张大煎饼来把晦气熏走。吃长寿面是为了缠住岁月的脚步。南方的朋友们会围着桌子捞鱼生，喊着“捞啊发啊”，生鱼片的历史可是有两千多年了。香港人喜欢喝及第粥求个状元签；天津人则会吃逢七水磨小豆腐来沾福气。 这一天还是十六岁以上青年的解放日。古时候的《帝京景物略》里写得挺有意思，说的是鸡不叫狗不咬，十八岁的大姑娘满街跑。现在虽然高楼林立了，但如果遇上好天气，大家不妨出门放放风。 关于这天的寓意嘛，其实它不是单纯的上班日哦。女娲补天第七天才点化了灵长类动物，所以百姓们把对生命的敬畏和健康的祈愿都藏在了这一天的风土人情里。人们会在头上戴个“人胜”，那是用彩纸或丝帛剪出来的小人儿模样，寓意着人旺、财旺、运气旺。小小的纸片就像一枚勋章，提醒自己正式入世啦。