明日是二月初一，也就是“中和节”。吴自牧的《梦梁录》里记载过，南宋时人们用青布袋装百谷、瓜果的种子互相赠送，被称为献生子。这个习俗是唐代李泌给老百姓设计的，那是为了播种顺利，万物生机勃勃。二月初一这一天，大家习惯做些“送、晒、不做、吃”的事情，寓意五谷丰登和生活顺利。老传统可不能丢掉哦！岁月虽然漫长，但感觉时间过得很快，转眼正月都结束了，真正的新一年开始啦。二月是春季里很重要的一个月，气候变暖了，春天来了。中和节是李泌定的节日，体现迎春重农还有中和理想。大家要记得这一天的四项内容：送种子、晒太阳、不伤害万物、吃太阳糕。农历二月初一这天被视为太阳的诞辰。记得给太阳拜一拜哦！祈求它能量充沛。同时也去户外晒晒太阳，感受一下春天的气息。这个季节适合给我们补充钙质呢！这个日子也流行放生鸟兽和撒谷物给鸟儿吃。所以在这个日子里别捕捉鸟兽、砍伐树木或者采摘花朵哦！这些行为都不尊重自然平衡呢！太阳糕是这个日子必吃的食品之一。把水磨糯米粉放进碗里加奶粉拌匀，然后淋温水揉成面团再分成小圆饼放在蒸屉上蒸熟即可。记得在圆饼中间夹红糖馅呢！谷物饭也是二月初一常见的食品之一哦！黑米、糯米、藜麦还有糙米都适合这个季节吃呢！先浸泡半小时再煮就可以了！饺子也是这一天的传统食物之一哦！这次用西葫芦做馅挺不错的哦！还有素饺子寓意吉祥美满呢！豆腐也可以做这一天的菜肴哦！卤水豆腐片成小块和小白菜一起炒起来挺不错的呢！记得粉丝和木耳也放进去煮一煮呢！本文系小茉莉美食记原创内容，欢迎大家点赞收藏转发！