近期，最高人民检察院发布了"食药安全益路行"检察公益诉讼监督典型案例。其中一则案例聚焦地方特色餐饮的食品安全问题：海南省东方市人民检察院对辖区4个乡镇17家"老爸茶"店进行调查，发现部分店铺食品添加剂使用、许可管理、员工健康证、原料溯源和环境卫生各上存在问题；检察机关随后立案并向市场监管部门提出检察建议，涉及的店铺被责令整改，监管部门也在全市范围内启动了专项整治。
从一盅清茶到百店整改，"老爸茶"监管案例反映了传统文化与现代治理的融合。当地方美食成为文化符号时，安全标准的提升就是对其最好的传承保护。此案揭示的监管路径表明：唯有法治护航、标准引领、共治共享，才能让百姓既留住舌尖上的乡愁，又守住餐桌上的安全。（完）