在这个白酒行业经历大洗牌的时期,贵州茅台的管理层决定大干一场。最近他们在经销商大会上高调宣布了一个计划,打算把产品重新梳理成一个“金字塔”。这个决定可不是心血来潮,而是他们为了应对行业里正在发生的一些根本性变化。 现在消费者买酒已经不像以前那么盲目追求数量了,大家更讲究品质和用途,有的想买普通酒喝,有的则为了送礼和收藏。贵州茅台作为老大哥,自然得把这些变化看在眼里、记在心里。原来他们主要靠一款核心大单品撑门面,这样虽然省心但也有点太单薄了。一旦市场环境有风吹草动,公司就容易受冲击。 为了不让自己陷进去,茅台决定把产品线给细化一下,分成三个档次。最底下一层塔基是那些经典老款,主要卖给普通老百姓喝,这部分要稳住阵脚;中间层塔腰是精品和生肖酒,用来招待贵客或者送礼;最上面一层塔尖是那些陈年好酒和有文化的限量版,专门卖给最舍得花钱的超高端人群。 这套打法的好处可不少。首先它能让企业更清楚地知道消费者想要什么,好把有限的资源用在刀刃上。其次不管市场怎么波动,只要这三个档次的产品比例调配得好,就不至于因为某一款酒卖不动把整个公司拖垮。 更重要的是,这也是在给渠道改革铺路。未来的销售模式肯定要线上线下结合,这样才能增强公司对市场的控制力。现在的中国消费品企业都在忙着从以前只追求卖得多转向追求卖得好、价值高。 茅台这次搞产品体系创新,不光是在救自己的命,也给全行业提了个醒。未来他们能不能稳住长期价值、能不能在细分市场里做得更精、能不能既顾销量又保品牌形象,这些都是摆在面前的大难题。 说到底,做产品不是单纯摆个货架就行的,而是要看准市场变化和消费者真正的心思。贵州茅台用“金字塔”结构来重新排列商品组合,这既是应对眼下变化的策略调整,更是为了今后长远发展的战略布局。 在这个大家都在花钱讲究生活品质的时代,只有不断推陈出新、优化体系才能站稳脚跟。这或许就是中国那些传统行业转型升级时最生动的一个例子。