在12月23日召开的食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局党组成员、副局长柳军介绍了2025年食品安全工作总体情况。
今年以来，总局聚焦校园食品安全、农村假冒伪劣食品、肉制品制假售假等重点领域，开展跨区域、多部门联合整治，深挖问题线索，严惩违法行为，有效解决了一批群众反映强烈的突出问题。
针对食品安全事件应急处置，市场监管总局修订《国家食品安全事故应急预案》，优化快速响应机制，并在川渝、桂湘等地组织跨区域协同演练，提升突发事件应对能力。
在舆情管理方面，总局健全重大舆情处置规范，对甘肃天水幼儿血铅超标、上海绿捷校园餐等社会关注事件，迅速指导属地调查核查，及时回应公众关切。
分析人士指出，近年来食品安全问题频发，暴露出部分企业主体责任缺失、监管链条存在漏洞等问题。
市场监管总局通过专项整治与长效机制建设相结合，推动形成“源头严防、过程严管、风险严控”的治理格局。
未来，随着智慧监管技术应用和跨部门协作深化，我国食品安全治理体系有望进一步优化。
食品安全关系千家万户,是重大的民生工程、民心工程。
当前,我国食品安全形势总体稳定向好,但风险隐患依然存在,监管任务依然艰巨。
市场监管部门持续加强专项整治、完善应急机制、创新监管方式,既是对人民群众生命健康安全的有力保障,也是推进国家治理体系和治理能力现代化的具体实践。
唯有始终保持高压态势,不断提升监管效能,才能让人民群众吃得安心、吃得放心,真正把食品安全这一底线守牢守好。