外卖大战这个事儿，说实话真的不能再打了。这是雪贝财经的第905篇原创，作者是陈星。 为啥要这么说呢？因为当外卖大战重新开始的时候，点燃的第一把火不是需求，而是补贴。平台直接把满减、红包、免配送费这些大招给放出来了，短时间内看着是挺红火，订单量大增，用户也很活跃，商家也愿意进来。 但你得知道，这种繁荣其实不是真的消费能力提上来了，更多的是被价格搞歪了的需求给逼出来的。这套路其实咱们都见过，之前互联网那几轮竞争也是这样，大家都觉得补贴是拉新最快的手段。 可问题来了，当补贴变成主要的拉动力之后，市场的价格体系就全乱套了。消费者下单不是因为真需要什么东西，纯粹是看哪个便宜。订单量虽然涨了，可跟咱们兜里的钱其实没啥关系了。 这种情况肯定长久不了啊！平台烧钱其实就是把成本提前花掉了。要是一直这么烧钱却换不来稳定利润，那竞争很快就会变成烧钱比赛。一旦平台把补贴停了，订单立马就跌回去了。 最遭殃的其实是中间那些人还有末端的劳动者。商家在这种环境下被迫搞价格战，利润空间被挤干了，还得自己贴钱去搞促销；骑手那边更是难上加难，订单量一会儿高一会儿低，收入不稳还得更卖力干活。 这短期看是平台抢地盘，长期看就是整个生态被透支。从经济学角度看，叫停这个大战其实不是因为怕竞争了，而是因为大家的玩法不对路子了。 健康的竞争应该是比效率、比服务、比创新的事，不该是靠打价格战来无限放大需求。一旦价格变得不靠谱了，资源也就分配歪了。 这就会导致两个后果：一是那些本来干得不好的商家被人为地留在了行业里；二是真正好的东西被挤兑没了。因为商家赚不到钱就不想再投入了。 消费者的习惯也被带坏了。天天看到低价货觉得挺正常，一旦突然涨价了就接受不了。这种心理变化会让市场很难再恢复正常状态。 大家都知道这种竞争肯定是一场消耗战没法赢的局——谁都知道补贴不长久，可还是不得不接着烧钱抢用户。结果就是大家都得往里填钱却未必有什么好结果。 这就是监管为什么要插手的原因——叫停大战不是不让你们比了，是要把路子给扳正过来。当市场开始只盯着资本不看效率的时候就得有人管管了。 再往大了看这也是跟现在的经济结构变了有关系的——经济增速慢下来以后光靠烧钱扩大规模肯定行不通了。现在更需要的是那种能长久赚钱的商业模式。 外卖这行其实已经成熟了好多年了——用户也没多少增长空间了。现在重点该从抢用户变成想办法把每个用户的价值给提上去了——比如配送更高效、商家更靠谱、价格也更合理点。 等补贴这波劲儿过去之后谁能赢？那就看谁在不赔钱的前提下服务做得好、货也能按时送到手里了——真正留下来的从来都不是那些最冲动最激进的人。 当补贴退潮的时候市场可能会变得安静一点但也更真实一点——这就是叫停外卖大战最关键的地方：把价格搞真实了需求也就回来了；利润不被透支供给才能有后劲接着干下去。 每个行业都是先野蛮生长后来慢慢规范的——外卖也正走到这一步呢。烧钱可以把火点起来但肯定撑不住未来；真正能留下来的永远是那些最能适应规矩和效率逻辑的人或者企业。