问题——如何让劳动教育更“落地”、让传统文化更“入心”，是当前高校推进实践育人共同面对的课题。随着劳动教育纳入人才培养体系，课程不能停留理念宣讲或浅层体验上，既要让学生真正“会做事”，也要在做事过程中形成价值认同与责任意识。清明前夕，华东理工大学以青团制作此节令民俗为切入点，把课堂搬到校园劳动教育基地，用一堂“春日限定”的实操课作出回应。 原因——一上，传统节令饮食含有集体记忆与生活伦理，本身就具有文化教育属性。青团与清明、寒食等时令习俗相连，既有历史渊源，又贴近日常生活，便于学生“看得见、做得到、尝得出”的过程中理解民俗背后的情感与礼俗。另一上，当代大学生学习节奏快，生活技能训练相对不足，一些学生对“劳动”的理解仍偏抽象。通过可操作、可复制、可评价的食品制作课程，把流程意识、卫生安全、团队协作等要求嵌入每个环节，更有助于将劳动教育从“概念”转化为“能力”。 影响——在华东理工大学奉贤校区一食堂三楼劳动教育基地，学生系上围裙、分组协作，从和面、调配到包馅、收口、塑形，再进入蒸制环节，完成一套较完整的食品制作流程。实践中，不少学生在造型上进行创意尝试，让传统点心呈现更亲和的形态。更重要的是，收获不止于“做出一只青团”。有学生在处理馅料、分工配合时体会到协作的重要性；也有学生把制作过程与专业学习联系起来，认为从配比控制、步骤规范到成品呈现，都反映了“循序渐进、精益求精”的方法。类似的跨学科联想与自我表达，显示出劳动教育对综合能力形成的促进作用：它既锻炼动手能力，也强化规则意识、流程管理与沟通协作，推动学生在实践中形成更完整的学习观与成长观。 对策——华东理工大学的探索，是推动劳动教育课程化、体系化。学校自2021年起将《美食与生活》《园艺与生活》等课程纳入本研培养方案，采用“线上理论学习+多次线下实践”的组织方式，增强课程的可持续性与可评估性。通过先学后做、边做边评，既夯实安全规范与知识基础，也让学生在真实操作中完成“计划—执行—复盘”的学习闭环。课程将节令文化、生活技能与劳动价值融入同一课堂，突出以学生为主体、以实践为牵引的育人思路。对高校而言，要把类似课程深入做深做实，还需在资源统筹、师资保障与评价机制上持续完善：如建立更丰富的实践清单，引入食品安全与营养健康等模块，将团队协作与过程表现纳入综合评价，并鼓励学生以调研报告、影像记录等方式沉淀学习成果，推动劳动教育从“有热度”走向“有厚度”。 前景——在传承中华优秀传统文化、加强大学生劳动教育的政策导向下，节令文化与校园劳动课程的结合仍有广阔空间。未来，高校可围绕二十四节气、传统节日与地方非遗，开发更多“可体验、可传承、可创新”的实践项目，让学生在亲手制作、亲身参与中理解文化脉络与社会运行。同时，随着高校后勤社会化水平提升与校园实践空间优化，食堂、园艺基地、创新工坊等场景将成为劳动教育的重要载体。通过持续迭代课程内容与组织方式，劳动教育有望在提升学生生活能力的同时，更好培育尊重劳动、崇尚实干的价值取向，为学生成长成才提供更扎实的实践支撑。
把清明的青团端上课堂，不只是为了留住一口“春天的味道”，更是把劳动的价值、协作的精神与传统文化的根脉，融入青年学生的日常学习与成长路径。当更多高校在真实劳动中培育品格、在具体技艺里涵养文化认同，立德树人的基础也将更加稳固、更加可持续。