贵州一直琢磨着怎么把自家那些像刺梨、猕猴桃、抹茶这样的宝贝,变成能在外面卖得动的商品。以前受限于做不出来深加工、品牌也打不响、销路还太单一,这些资源都没好好利用起来。刚好现在国内的奶业竞争也挺激烈,产品都差不多了,大家都在找新路子。这次贵州农发集团就找上了行业里的龙头企业合作,正是看中了双方互补的长处。 贵州农发集团在本地有特色资源,还有政策撑腰;那龙头企业呢,研发技术成熟,渠道又广。他们打算从这三方面好好琢磨琢磨: 一是把贵州特色元素跟奶融合在一起。比如用刺梨或者抹茶来做原料,通过加工技术做成新的乳制品,这既能丰富品类,又能给贵州的农产品找到稳定的销路。 二是把渠道和品牌打通。大家一起开发联名产品,线上线下一起卖,还能做团餐定制,让产品走到全国各地去。 三是在管理和人才上互相学习。定期交流一下经验,互相派点人过去试试,把管理和质量控制这些事做得更好。 从行业的角度看,这标志着农业和食品工业的融合更近了一步。乳制品企业能借此丰富产品线、提升品牌内涵;地方农业企业也能靠着行业的力量往上爬,从种东西转向卖东西。 不光是卖产品,还得把供应链优化好、标准制定好、可持续发展模式探索好。贵州的特色农产品要想规模化、标准化地生产出来,得把从种到卖这一套现代化产业链条搭起来。 未来这种跨地区、跨产业的合作模式估计会越来越多。只要咱们敢打开合作的边界,让专业的人做专业的事,跟地方特色结合起来,就能让更多藏在深山里的宝贝被人看见、被市场认可。