听伊丽莎白·巴恩斯（RDN）说，铁可是我们身体里的关键元素，能把很多健康问题甩得远远的。先来看看体内缺铁会让什么情况发生：血液里的红血球变少了，氧气输送不上来。要是怀孕了，缺铁的话容易把孩子生得太早或者体重太轻。所以想让身体更硬朗，铁水平得保持好。其实铁不仅能给氧气当“搬运工”，还能帮免疫系统干活，是身体健康的一大助力。当身体里的铁自然优化到了最佳状态，就能帮我们缓解或改善不少常见的毛病。 第1个要说的是缺铁性贫血。缺铁就是体内铁不够用了。贫血就是指铁的水平过低。身体需要铁来制造红血球，铁不够用就会导致红血球的数量减少，体积也变小。这时候医生可能会开铁补充剂来帮你把铁水平给补上。 第2个问题跟怀孕有关。孕期里得摄入足够的铁才行，因为胎儿需要额外的营养支持生长。如果孕期贫血了，早产、孩子长得慢这些风险就会冒出来。医生通常会建议吃点铁剂来预防这些并发症，让妈妈和宝宝都能健健康康的。 第3个是认知能力下降的问题。缺铁会伤到大脑。当身体里的铁太少时，注意力、记忆力、学习能力这些都可能变差。有研究显示成年人得了缺铁性贫血会让认知表现下降。还有研究发现给孩子补点铁有助于提升智力、注意力和记忆力。铁能通过多种方式让大脑变强壮：低铁导致红血球减少，大脑缺氧了集中注意力就困难；铁还是产生多巴胺和血清素这些脑化学物质所必需的；大脑需要能量来运转，而铁有助于线粒体里的酶产生能量，缺了它大脑就没劲了。 第4个是不宁腿综合症（RLS）。这是一种影响大脑的病，会让人腿不舒服或者停不下来动来动去，晚上睡不好觉。研究发现有缺铁性贫血的人更容易得这种病。有些研究还发现给铁水平低的人群补铁能改善不宁腿的情况。 第5个是脱发问题。头发生长受压力、激素波动和营养状况等多种因素影响。缺铁也可能让人掉头发。一些研究表明补充铁剂可能促进头发重新长出来。 第6个是疲劳问题。铁对于血液运输氧气和产生能量至关重要。铁水平低的时候人就容易觉得特别累。研究表明补点铁能减轻疲劳感。运动员这种需要大量能量的人通常需要额外补充铁剂，这样能让他们感觉更有精神、恢复得更快、表现也更出色。 第7个是睡眠问题。铁对睡眠质量有影响。一项研究发现贫血患者更容易睡不好觉。另一项研究表明血红蛋白水平高的婴儿——这是制造红血球的关键蛋白质——睡得更久更踏实。 第8个是心力衰竭问题。心力衰竭就是心脏没法好好泵血了。心脏需要铁来运输氧气和产生能量才能正常工作。有研究显示给心力衰竭患者补充铁剂可能帮助他们更好地运动、改善生活质量。 第9个是头痛和偏头痛问题。缺铁性贫血会让人天天头痛还加重偏头痛的症状。一项研究建议服用铁补充剂可能减少贫血患者偏头痛发作的频率和严重程度。 第10个是异食癖问题。异食癖就是吃一些非食物的东西比如土或者纸这类行为。很多原因都可能导致异食癖比如压力或者是学来的习惯。研究发现异食癖和缺铁有关系还有研究表明给某些人补点铁能缓解这种奇怪的行为。 最后提醒大家在吃铁补充剂前一定要先去问问医生。因为铁太多了跟太少了一样都得看医生：体内铁太多会伤害细胞和器官引发别的毛病；而且吃太多还会影响吸收效果——当身体里铁过多时肠道的吸收能力就变差了——所以很多时候你吃进去的铁都白吃了。 那么怎么吃才能把铁给吸收好呢？有几个因素会影响身体对铁的吸收比如饮食、锻炼还有时间安排。下面是一些让你从补充剂里获得最大好处的建议：空腹吃铁比较好：有些人说空腹吃吸收得快；避开某些食物和饮料：富含钙的东西像乳制品还有咖啡茶或者高纤维的食物都会阻碍铁的吸收尽量在吃这些东西前或后两个小时内别碰它们；跟维生素C一起吃效果更好：维生素C能帮着提高吸收你可以吃点含维生素C多的东西或者在吃药时再吃点维生素C药片；别在剧烈运动前后吃：剧烈运动会让身体产生一种叫肝源素的蛋白质这东西会暂时挡住铁的吸收如果你下午锻炼早上吃最好；一定要听医生的话：医生会根据你的血液检查结果开药方给你合适的剂量和时间你得严格照着医生说的办才能把效果发挥到最大。