高血压患者吃海鲜时，要特别注意有几类食物不能乱吃，把自己给坑了。其实有个常见的误区是觉得所有海鲜都是发物，这绝对是不对的。你知道吗，海鲜里富含Omega-3脂肪酸还有优质蛋白，给高血压患者补充营养。但是这3种海鲜就得小心了。先说说高血压患者的饮食原则吧，《高血压患者膳食指导》明确指出每天的钠摄入量不能超过2000毫克，差不多是5克食盐。另外还要限制饱和脂肪和胆固醇的摄入。 高钠加工海鲜比如咸鱼、咸鱿鱼干、海米干还有虾酱这些绝对要避开。它们经过盐渍、烘干等加工工艺之后钠含量极高。拿一个牌子的咸鱼举例吧，每100克里面钠含量达到12000毫克以上，相当于30克食盐。只要吃10克就能超过每天推荐量的1/5。这么多的钠会导致水钠潴留增加血容量，直接让血压飙升。 合并高血脂的人得小心鲜鱿鱼、墨鱼仔、蟹黄还有鱼子这些东西。每100克鲜鱿鱼里面胆固醇含量大约是268毫克，蟹黄更是高达466毫克。《中国居民膳食指南（2022）》推荐的每日胆固醇摄入上限是300毫克。这类高脂肪高胆固醇的食物对于合并高血脂还有冠心病的高血压患者来说非常不好。 痛风或者肾功能不全的人就要特别留意沙丁鱼、凤尾鱼还有白带鱼等这几种高嘌呤的食物了。它们每100克里面的嘌呤含量超过150毫克。有些体质敏感的人吃了这些还会过敏反应呢。过敏会引起血管收缩和心率加快间接导致血压升高。 适合高血压患者吃的海鲜就有三文鱼、鳕鱼和鲜虾仁这几种了。建议每周吃2到3次就够了，每次大概100克左右的量吧。清蒸或者白灼这种清淡烹饪方式比较适合，避免放酱油或者豆瓣酱这种高钠调料。 这个指南是参考《中国居民膳食指南（2022）》和《高血压患者膳食指导（WS/T 553-2017）》得出的结论。记住这个避开那3类食材的话，不仅可以享受美味还能维护好你的健康。