民间最流行的五种封存方法

老酒打开后就像有了“第二生命”，虽然喝酒的人会觉得兴奋，但时间长了，酒液就会蒸发、渗漏，甚至有灰尘跑进去。为了留住香气，延缓跑酒，让每滴酒都不浪费，大家就需要好好封存了。这次咱们就把民间最流行的五种封存方法拿出来说说，帮你选出最合适的那个。 第一种是热缩膜，好看又好用。优点是透明、无痕，瓶子包起来就跟新的一样，特别适合摆在家里展示；它柔韧性强，不容易坏，受潮也不怕裂。操作起来也不难，整瓶套好就行了。缺点是塑料会慢慢老化，所以最好每年换一次；还得准备个热缩枪，不然没工具可不行。想自己试试的话，先把瓶子放进去热缩膜里，先封瓶底再收瓶盖，最后用枪从上面往下均匀加热就行。如果只想封住瓶口，剪个合适的尺寸直接套上加热收缩也行，又快又好看。 第二种是生料带，这是以前做水暖的老朋友了。它耐高温、耐酸蚀密封效果持久；而且一卷能用很久价格也便宜。缺点是拆的时候容易粘在一起费功夫；要是酒本身漏得厉害，瓶口还可能留胶渍。操作技巧是像缠茅台那样从下往上绕几圈，别碰到喷码就行既防漏又保真。 第三种是保鲜膜。这在家里厨房随处都能找到成本几乎为零操作也简单拧好瓶盖缠几圈就完事了。但它和瓶盖容易粘在一起出胶时间长了还不行尤其是铁盖最麻烦瓷盖稍微好点。全瓶缠起来还容易让酒标受潮黏在瓶子上影响品相。所以保鲜膜只能当个临时过渡的法子想要长久保存最好只缠瓶口缩短用的时间。 第四种是蜡封。相当于给老酒穿了一件蜂蜡做的外套食用级的蜂蜡安全无毒最适合有铁盖的朋友。形成一体保护层能防潮隔氧效果很好。但操作有点难度新手容易烫到瓶盖或者熔掉喷码。而且不能见阳光高温下容易软化取下来也挺麻烦得避光低温存着。 具体做法是先在瓶口缠一圈软纸或者铝膜护着喷码然后把瓶口垂直浸入融化的蜡液冷却后自然就有光滑的蜡壳了练熟了10秒就能封好一瓶。 第五种是小酒杯封口这是个成本极低的办法一只旧的小酒杯就能用一年它不接触酒液和瓶盖不会影响酒的品质适合茅台这种带喷码的直口瓶型。缺点是把瓶身遮住了摆着看不太好看；热缩膜只罩杯口边缘容易进灰受潮。 具体做法是把小酒杯倒扣在瓶口再用热缩膜整体包起来就行想要密封性更强可以在杯底垫一层生料带。 最后记住没有“万能方案”只有“最合脚”的那一双很多老藏家都是把好几种方法组合起来用：先用纸或者铝膜护着喷码然后用生料带打底最后用热缩膜或者蜂蜡收口把整瓶都封起来关键是看你怎么存和想不想让别人看到瓶子。 如果你家的酒跑得轻就勤快点换膜；跑得重就加上蜡或者杯子；经常拿出来展示就用热缩膜；主要是为了收藏就一直蜡封到底。选对了方法老酒才能越陈越香以后你拿起来喝的时候还能闻到当年第一口的味道。