给你说个事，鸡蛋价格这是怎么了？记者黄俊毅去调查了下。农业农村部说了，5月20日，全国农产品批发市场鸡蛋平均批发价格是7.83元/公斤，比4月24日那8.32元/公斤还下跌了5.9%，甚至比2024年9月份的均价10.84元/公斤下跌了27.8%。这鸡蛋价格怎么会这么持续往下掉？现在的蛋鸡养殖场到底亏不亏？未来行情又会咋样呢？记者就是去探了探这个究竟。 朱宁这位中国农业科学院的研究员是这么分析的：最近鸡蛋价格一直跌，是因为全国高产蛋鸡存栏量一直在11.3亿只左右，这可是历史同期的高位了，市场上鸡蛋多的是。再加上端午节前大家也没怎么囤货，需求就更弱了。现在市场上供大于求，蛋价自然就得往下掉。 你再看看最近一个月的情况。因为五一假期大家要囤货备货嘛，全国各地的鸡蛋交易量都上去了，这就把蛋价给拉上去了。农业农村部监测显示，从4月12日开始，全国鸡蛋批发均价就在震荡上涨。到了4月24日，还冲到了8.32元/公斤的近期最高点呢。结果五一假期一过，大家不囤货了，价格又开始往下掉。到了5月17日，全国平均批发价就跌到了7.77元/公斤。 刘通是北京新发地农产品批发市场的经理，他跟我说：自从4月下旬以来，北京市场的鸡蛋价格也是一路往下走。直到上周一还在跌呢，到了上周中才稍微涨了一点。5月19日那天北京新发地的平均价是6.93元/公斤。比5月9日的6.55元/公斤涨了5.8%，比去年同期的7.84元/公斤还是少了11.61%。 那蛋价跌了养殖场咋样啊？朱宁说：“从2月份起蛋鸡养殖行业就开始亏钱了。”就算“五一”假期备货帮了点忙，养殖行业还是亏得厉害。他估计每公斤鸡蛋起码亏0.6元以上。饲料贵也是原因之一嘛，5月中上旬玉米和豆粕都涨价了，饲料成本跟着涨上去了。 刘通还说了个问题：“要是产能不减下来，价格可能还得在这低位徘徊。”现在市场上的鸡蛋供应还是多过需求啊。那些大型养殖场有钱有实力抗风险呢，中小企业就难受了。建议这些小企业联合起来搞合作化应对市场波动吧。 以后行情怎么样？朱宁觉得二季度后期蛋价还得低位徘徊一阵子。为啥？因为去年下半年到今年一月养蛋鸡还能赚钱呢，所以大家补栏补得挺多的。现在又是淡季呢，端午节提振作用有限。再说了南方现在梅雨季节还在下雨加上猪肉价格低，终端需求根本没劲儿往上走。 不过近4个月亏得太多了，大家淘汰落后产能的意愿也变强了。三季度可能会有起色哦。你也知道三季度本来就是鸡蛋消费旺季嘛，价格也容易冲高到全年最高位。到时候高温高湿天气对产蛋不利哦，产蛋率会降低从而对价格起支撑作用吧。还有中秋、国庆、暑假、开学这些节假在前面等着呢，需求潜力肯定大。综合来看三季度价格会涨一波的。