在西南地区主要水产市场，记者发现一个异常现象：凌晨卸货的活鱼普遍处于"昏睡"状态，经简单处理后很快恢复活力。调查发现，这种现象与运输中广泛使用的"鱼用安定剂"有关。重庆乐邦水产市场的商户透露，这种做法已成为行业惯例，能显著降低运输途中鱼的死亡率。
保障活鱼安全抵达餐桌，不能依赖让鱼"沉睡"的捷径，而需要健全的规则和切实的责任落实。只有完善制度标准、加强检测执法、细化行业规范，才能切断违规添加的利益链，守住食品安全底线，为水产行业的健康发展奠定基础。
在西南地区主要水产市场，记者发现一个异常现象：凌晨卸货的活鱼普遍处于"昏睡"状态，经简单处理后很快恢复活力。调查发现，这种现象与运输中广泛使用的"鱼用安定剂"有关。重庆乐邦水产市场的商户透露，这种做法已成为行业惯例，能显著降低运输途中鱼的死亡率。
保障活鱼安全抵达餐桌，不能依赖让鱼"沉睡"的捷径，而需要健全的规则和切实的责任落实。只有完善制度标准、加强检测执法、细化行业规范，才能切断违规添加的利益链，守住食品安全底线，为水产行业的健康发展奠定基础。