为了让大家吃上放心饭,河北省衡水市市场监督管理局桃城区分局和桃城区教育局联手开了个会,把2026年春季开学前的校园食品安全培训警示约谈会的消息传开了。学校食堂的老板、管安全的负责人还有做饭的师傅们都去参加了。这次培训特别强调了春天吃东西容易坏、容易混在一起被污染这两个大问题。大家一起学了《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》这些规定,重点看了买菜怎么验收、票子咋保留、东西咋存咋加工、碗筷咋洗咋消毒、留样怎么做、生病的人能不能工作、防老鼠防苍蝇防蟑螂的设施修没修好、每天管、每周查、每月报这几个关键环节。工作人员还给大家举了些坏典型,让大家长个心眼。桃城区教育局也明确告诉大家校长必须对食品安全负责,把好每一道关口。会议还特别提醒学校赶紧自查自纠,把过期的食材扔掉,把设备修好,流程整规范了。要是发现问题得赶紧改完,不能拖着不管。衡水市桃城区教育局要求必须做到闭环管理。