舌尖上的天南地北

寒假一到,天南地北的年味就弥漫开来了,浙艺的同学们把家乡的味道变成了一份地图,带我们把中国年的味道都吃了个遍。咱们先顺着这份地图来瞧瞧。第一站到了舌尖,这里都是吃出来的仪式感。在山东,腊月的脆藕切成片,裹上面糊炸得金黄,咬下去藕的清甜和肉香混在一起,“和和美美”的祝愿也跟着进了嘴里。东北那边大铁锅正冒着热气,酸菜吸饱了肉味,血肠滑嫩鲜美,热乎的烟火气里藏着“日子红火”的团圆密码。云南街头用炭火烤饵块,抹上腐乳花生酱和油条,“团团圆圆”就在这一口里散开了。福建海蛎煎也很有特色,新鲜的海蛎裹上薯粉煎得金黄酥脆,再淋上蒜蓉辣酱,鲜气一出来,“招财进宝”的愿景也就跟着来了。第二站是指尖上的年味,这是非遗里的中国结。在浙江青田石雕里,匠人顺着石头的纹理雕刻祥龙福纹,把“岁岁平安”的祝愿刻进了石头里。河北蔚县的剪纸用阴刻阳刻结合,红纸剪出了“日子红火”的热烈样子。第三站是街巷里的盛景,这里是人间烟火的狂欢。歙县的徽州鱼灯用竹篾扎骨架、朱砂点睛,在夜色中游动像星河一样美。西安大唐不夜城流光溢彩,汉服同袍提着灯漫步,盛唐的乐舞不断上演。杭州河坊街的新春庙会热闹非凡,宋韵花灯映亮了青石板路。哈尔滨的冰雪迎春更是别具一格,冰雕城堡里冰滑梯载着笑声穿梭。这三处地方各有各的特色,汇聚成了浓郁的年味。第四站回到家里的味道,这是代代相传的温暖习俗。腊月二十四大家开始扫尘祭灶,浙江人掸灰扫房子,山东人在灶王爷前摆上糖瓜。家家户户贴春联福字,安徽大门上是红纸黑字的春联;福建把“满”字贴在米缸上;东北人倒贴福字笑言“福到了”。大年三十守岁压岁更是少不了,浙江围炉聊天话家常;东北人在炕头上看电视;广东围桌吃盆菜;福建人喝茶品茶……四方人家都把一夜守成了团圆时刻。大年初一江苏人放开门炮迎接财神;湖南初五还要再接一次财神。天南地北的年味各有不同,藏在烟火里的团圆和美好却总是一样的。希望大家都能带着这份跨越千里的温情守着阖家团圆、迎接岁岁安康!吉祥如意!