作为保障民生安全的重要举措，上海市市场监督管理局近期组织开展食品接触用陶瓷制品专项监督抽查。
本次抽检严格依照《食品接触用陶瓷制品上海市产品质量监督抽查实施细则》（SHSSXZ0093-2025）技术要求，重点对铅镉溶出量、热稳定性、吸水率等关键指标进行检测。
抽检样本覆盖线上线下主要销售渠道，其中实体店25批次、电商平台25批次，实现销售终端全渠道覆盖。
被抽查产品涉及上海本地及江苏、广东等8个外省市生产企业，充分体现长三角区域产业链协同发展特征。
值得注意的是，本次抽查的50批次产品全部通过质量检验，延续了近年来该类产品合格率持续向好的趋势。
分析表明，这一成果得益于三方面因素：一是国家标准化体系不断完善，2024年新修订的《食品安全国家标准 陶瓷制品》进一步严格了重金属迁移限量；二是长三角地区建立的"源头管控+过程追溯"质量共治机制成效显著；三是企业质量主体责任意识明显增强，头部企业普遍建立原料入厂到成品出厂的全流程质检体系。
监管部门负责人指出，虽然抽检合格率保持高位，但仍需警惕部分小微企业因工艺水平限制可能存在的质量波动风险。
下一步将重点加强三方面工作：强化电商平台质量管控责任、推进"互联网+监管"智慧抽检模式、建立质量安全"黑名单"制度。
行业专家认为，随着新版GB 4806.4标准的全面实施，食品接触陶瓷行业将迎来新一轮技术升级。
预计未来两年内，自动化釉料配方系统、数字化窑温控制技术等创新应用将进一步普及，推动行业质量水平实现新跃升。
食品安全不仅关乎“舌尖上的安全”，也离不开对每一件食品接触产品的严格把关。
监督抽查“未发现不合格”是一份阶段性答卷，更是对常态化治理能力的一次检验。
把合格率的“数字成绩”转化为消费者可感可及的“安全体验”，仍需监管持续发力、企业守住底线、社会共同参与，让质量安全成为看得见、摸得着、可持续的民生保障。