咱们张家口市下花园区的市场监管局，这次把“夜查”给搞到了生鲜肉的市场上。据中国质量新闻网的报道，为了规范这个市场的销售行为，把咱们老百姓的食品安全给保障住，下花园区市场监管局就在全区里头搞了一场突击行动。这回他们主要盯着猪肉、牛肉还有羊肉这些关键品种不放。 说白了就是要从源头抓起，重点是看经营户手里的供货资质证，还有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证是不是真的、是不是管用。那些来路不明或者证件不全的肉品，他们是绝不允许流入市场的。执法人员还在现场用仪器给猪肉测水分含量、看有没有“瘦肉精”，严防不合格的肉上市。这次行动一共动用了2辆执法车、6个执法人员，把8家经营主体都给查了一遍。 经过检测，8个批次的样品结果都是阴性，没发现什么违法乱纪的事。接下来，张家口市市场监管局也会加大力度搞监管，坚持常态化的突击检查和风险排查。他们就是想把食品安全的防线给筑牢了，让咱们大家都能吃上放心的肉。