湖北的朋友肯定知道，咱们黄鳝那是水里的“人参”，到了2024年，全省一年的产量有20.57万吨，产值更是高达210亿元，这两项指标在全国都是排在最前面的。不过，以前大家养黄鳝总是离不开抗生素，这就把生态环境弄得很差，市场上也总有人担心鱼里有药，连农业农村部都把它列入重点监控名单了。省水产技术推广总站就专门弄出一套不用抗生素的养殖技术，先在赤壁、仙桃、监利、公安、武汉这些地方做实验，想给全国做个好榜样。 现场测下来效果挺明显。无抗养殖的网箱每一口鱼都比以前多产1到2公斤，养户这一亩地就能多赚70到140块钱。而且喂饲料的效率也提高了，大概下降了10%，更关键的是鱼身上再也查不出抗生素的残留了。养出来的鳝鱼颜色金黄、肉质紧实，卖价也高了，平均每斤批发价能多卖1.2元，真正做到了既绿色又值钱。 这套技术主要就是靠“七步走”，每一步都不让药残进来。首先得有个好池塘，面积要在5到20亩之间，水深至少1.8米。新塘或者瘦水塘就得用干塘法撒生石灰消毒；老水塘或者鱼多的地方就得带水清塘，用125到150公斤/亩的量来杀虫杀菌。 除了消毒，池塘里还要套养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼这些鱼，它们会把剩的饵料吃掉、平衡水里的藻类，还能额外给你增收300到500元/亩。 接下来是架网箱。4月底架的时候要离岸边4米远，网箱的面积占整个池塘的20%到30%就行。选的网眼要小一点，网衣高1.2米。 水草覆盖率也得把控好。先种30%到40%的水草，慢慢增加到70%到80%，这样既给黄鳝提供吃的也能给它们避暑。每个月都要补栽一次草，让草比箱子还多。 放苗的时候也有讲究。人工繁育的苗子在5月下旬到6月下旬放，4平米的网箱放250到350尾。野生苗就晚一点在6月下旬到7月下旬放进去，而且一定要先在大棚里用高温炼炼苗去去野性。放苗前后都要泼维生素C和碘溶液消毒。 养水里也要精细管理。透明度保持在25到35厘米就行；高温天每天要灌点低温的新水进来；溶氧不够时得开机增氧；还得定期泼些芽孢杆菌、光合细菌这些有益菌。 喂食顺序很重要。先喂红丝虫再喂鱼糜最后喂配合饲料（蛋白含量在40%到45%之间），15分钟吃完就算合格；傍晚喂一次就行。 最后防病还得靠中草药和益生菌组合起来用。每个月用底质改良剂和碘溶液消毒一次；饲料里加复方中草药和益生菌保肝护肠提高免疫力。 这套技术在仙桃、赤壁、监利、公安、武汉这些地方都试过了，现在已经很成熟了，只要水源充足进排水方便的地方都能用。细节上注意一下：网箱下水前先泡一小时减少擦伤；挑苗要挑没受伤的、身体亮堂的；换水每次别换超过30%。 湖北这种不用抗生素的养鳝模式就像在为全国水产的绿色发展写下了一个好例子。