把一个原本不起眼的小梦想，变成一个拥有千万用户的项目，这就是互联网创业者把糖尿病主食赛道盘活的过程。从2020年开始，为了让1.4亿糖尿病患者能吃饱肚子且血糖不升高，我成立了糖友饱饱。在童年吃过的咸菜味道、大学欠下的10万贷款还有39岁创业失败的焦虑中，我渐渐明白，比起疾病本身，让人不敢吃喝和不懂怎么吃才更可怕。我要做的，就是彻底颠覆人们对主食的旧观念。 既然要干这一行，就得先认清问题所在。当我去拜访舅舅时，发现他家三口人花费4000元买来的“某降堂”苦荞青稞面其实并不好用，吃完血糖反而飙得老高。舅舅甚至拿日本医生那本教人不吃饭的书当借口来反驳我。中国有1.4亿糖尿病患者和3亿多糖尿病前期人群，市面上满是让人血糖飙升的主食，但真正低糖的食品却少得可怜。于是我给自己出了道难题：能不能把所有的高碳水主食和零食都重新做一遍？答案很简单：先让糖友吃饱了，再让糖友吃好。 作为一个没有医疗背景的互联网人，要想在这个领域立足，就得下苦功夫。从2019年起，我就把所有业余时间都用来学习糖尿病知识。YouTube上的相关视频被我下载到硬盘反复观看；亚马逊买的几十本英文书看不懂的地方查词典；一年时间画了300多页的脑图。为了验证印度阿育吠陀的方法，我还两次飞班加罗尔与Dr.B.M Hegde教授一起研究。他从150种草药中选出的11味珍贵组方，今年5月就要正式在中国上市了。 在国内跑遍了中国农业大学、中科院还有江南大学等食品研发机构后，我们决定把研发中心设在江南大学食品学院。联合4位博导教授，我们打算用像药品一样严谨的态度来做食品。 要想成功逆转糖尿病，就得掌握三招：把高碳水换成低碳水、激活肠道菌群、以及进行症状管理。首先是把一日三餐中的碳水总量减少80%以上，通过替换成低碳水主食来降低血糖与胰岛素水平。 其次是给产品额外添加6到10倍的膳食纤维、菊粉和抗性淀粉。这样肠道菌群发酵产生的短链脂肪酸就能提升GLP-1和PYY这些“饱腹肽”的分泌量。既促进胰岛素分泌又减轻了慢性炎症。 最后是要关注患者的全周期管理。高血糖只是表面现象，真正的问题是炎症和营养失衡。研发团队正忙着攻关“全营养+抗炎+代谢提升”的新产品管线。 对于公司的未来规划非常明确：十年只做一件事——让糖友吃得安心。我们要成为糖尿病主食的第一品牌；到2030年帮助500万糖友逆转糖尿病；活过61年做一家不贪求大跃进的公司；不做夸大其词的宣传；不欺骗用户——这三条原则写进了内部信条。 中国公司平均寿命不到3年，我们不想凑热闹赶风口，只想陪着用户跑完这场马拉松式的抗糖长跑。为了证明效果我们做了很多工作：三甲医院的临床观察；SGS 13项违禁检测；空腹血糖、糖化血红蛋白还有C肽的前后对比——购买3个月以上食疗包的用户都可以自己去测量指标。 一句话总结：“别听我们说什么，让血糖仪替你确认。” 因为懂这个行业的难处，所以更让人心安；因为让人放心了，大家才更有信心跟着我们走下去。