过年好不容易收了尾，大家好不容易能吃顿像样的团圆饭，咱们也别光顾着图个热闹把肚子给填得太满。要想吃着舒服还得没负担，记住这5个汤圆和3道吉利菜就够了。腊月大鱼大肉吃得多，开春天气又反复无常，要是这时候还胡乱塞食物，分分钟得去医院排队挂号。老话说得直白：“正月十五忌嘴，郎中跑断腿”，其实就是在告诉咱们要想身体好，就得把嘴巴管住。 这三样东西看着香、叫着好，但是真的要少吃。汤圆这东西是糯米做的，本身就黏腻，再加上里面甜腻的馅料，碳水化合物和脂肪含量特别高。要是一口气吃十几个，胃里立刻就像塞了铅块一样难受，说不定还得跟着便秘一起来找麻烦。成年人最多吃5个就行，浅尝辄止。 宴席上那些金黄酥脆的炸货虽然讨口彩，但它们身上藏着很多油脂和反式脂肪酸。外皮吸油严重，内脏容易被堵住，这一口下去减脂的人直接就破功了。开春的海鲜虽然肥嫩鲜美，但是没熟透的贝类、虾蟹里很可能藏着细菌和寄生虫。图一时痛快搞不好就得急性肠胃炎，这叫乐极生悲。 咱们要想吃得放心又有寓意，就得粗细搭配。光吃糯米皮太难消化？不如把南瓜、红薯、紫薯蒸熟捣成泥揉进面团里。这样既降低了黏稠度又补充了膳食纤维。豆沙、黑芝麻随便包进去，煮出来颜色金黄软糯好吃。 清蒸香菇鸡这道菜能吃出大吉大利的感觉而且低脂健康。把鸡肉和干香菇放在一起用清蒸的方法处理一下，加点盐和胡椒提味煮上一个半小时锁住鲜味。出锅的时候汤汁清亮、肉嫩带甜味道刚刚好。相比红烧做法它能少80%的油却把营养全给留住了。 红烧鲫鱼也是春季的好选择有“年年有余”的寓意。春天的鲫鱼最肥美，“鲫”和“吉”谐音很吉利。先把鱼煎至两面金黄再用豆瓣酱和葱姜焖煮一下。最后鱼皮上裹满了酱汁味道很香很下饭也代表日子红红火火。 元宵佳节图的就是吉祥和健康这一层面。主食少吃点、蛋白质优先吃、蔬菜多来点在推杯换盏的时候把祝福留给家人把负担留给自己记得身体健康才是年味最硬核的底色。