都说吃辣椒能祛湿，可广东这边挺潮湿的，为啥就没培养出爱吃辣的习惯呢？我还特意去问了下那些从贵州、广东粤西那边过来广东的人，问他们能不能一直吃辣，结果人家根本受不了，特别容易上火。其实，广东人爱喝凉茶，别的地方压根没见着，全是因为这边水土太燥热了。辣椒原本是从广东传进内地去的，广东不普及肯定是有原因的，说白了就是吃多了遭不住，是气候把人给“逼”成这样的。有些人就算吃得多也没啥事，所以辣椒才在那些地方普及开来。 我就是个外地人，每次去广州都莫名其妙就上火。深圳离广州这么近，我也不明白为啥会这样。就算辣椒研究发现不是生湿气的东西，可它火气太大，一堵就聚湿，湿气聚起来也算是有湿气。辣椒那点保温性能一过去，整个人又湿又火的，总之就是不宜多吃。 我以前在贵州待过好一阵子还自己做饭呢。广东人做顿家常便饭要是没辣椒都不行。但过了段时间我们多多少少都有点不适应。后来我就试着在菜里加点辣椒吃，结果情况就缓解了不少。我们还招了个当地的小姑娘陪我吃饭。这姑娘从小吃辣长大的，脸上连个痘痘都没长过。可派她去广州办事的时候马上就上火长痘了。我就告诉她喝点凉茶试试，这才慢慢好了。 我最有发言权的是我去东莞工作那段日子。在东莞基本没两天不上火的，嘴巴发干发苦，大半夜老被热醒。这才突然想起来同学跟我说过东莞的水太燥容易上火。果然后来回佛山就没那么难受了。所以说体质这东西真的很神奇啊！千万别觉得“一方水土养一方人”是句废话。