哪怕苹果卖到了3.5元一斤，招远的果农还是坚持把果子囤进冷库。烟台晚熟红富士正赶上采摘高峰，条纹红卖3.5元一斤，片红能卖到2.7到3元。看着行情回暖，大伙儿反倒没急着出手。到底是怎么回事？今年的价格到底火到什么程度了？以招远为例，80#以上的条纹红比去年同期涨了近三成，片红也普遍涨了20%左右。客商抢着要货，果农拉货到市场，当天就能把苹果装车拉走。就在大家觉得风平浪静的时候，天气也出了岔子。春季的霜冻和后期的冰雹让不少果子有了果锈或者是打了个大窟窿。本来是一级的好果子，现在全变成了残次品。市场上缺的根本不是苹果，而是让人看着就想买的好货。 这种情况其实在2018年就发生过。当年的苹果前期没人要没人买，结果后面价格翻了一倍。现在天气又出了问题，“万一今年也来个反转”成了大家心里的顾虑。与其现在把钱都赚了，不如多等等。现在的价格让不少果农想起了2018年的教训。 没有人能知道后面的行情会怎么样。老客商也不敢打包票。“鸡蛋不能放在一个篮子里”是大家的共识：先卖一部分把成本收回来，剩下的再存进冷库去赌个更高的价格。就算后面价格真的跌了，也不会把本钱都赔光。 业内给出的稳妥建议是把今年的采摘费、人工费还有冷库押金先赚回来。剩下的果子可以存进冷库做个打算。这样既能保住利润又能给自己留条后路。毕竟冷库不能把所有的风险都替你扛下来。 这次的情况跟2018年有些像：前期价格低的时候大家都在观望舍不得卖；等到后期价格起来了才后悔当初没有出手。所以现在的果农也是宁可冒着风险把果子存进冷库也不想低价抛售。 虽然这次的霜冻和冰雹给市场带来了一些麻烦但也给了果农一个提醒：千万不能因为今年的行情好就把所有的果子都卖光了。留一些在手里去赌一个更好的价格才是最明智的做法。 虽然今年的条纹红卖到了3.5元一斤片红也有3元多但果农还是选择把大部分的苹果存进冷库观望一下后期的行情。毕竟2018年的经验告诉他们如果现在卖了后面价格涨上去了就太亏了。 虽然市场上缺好的果子但如果没有霜冻和冰雹的话这些果子根本就不会变成残次品或者是出现密集的小坑洞所以这次的天气变化才是造成高价的主要原因之一。 虽然现在的客商非常积极愿意给钱收货甚至还主动承诺要多少给多少但如果没有好的品质支持这些价格也维持不了太久所以好的品质才是吸引客商的关键所在而不是单纯的高价本身。 虽然这次霜冻和冰雹的影响很大但也说明了一个问题：不管是好的天气还是坏的天气都会影响到果子的价格所以作为果农必须要有一种灵活的思维方式才能适应不断变化的市场环境才能在激烈的竞争中立于不败之地。