春节要到了，河北邯郸丛台区正在做非遗花馍来庆祝，传统手艺也焕发出新的光彩。今年是农历马年，燕赵大地的年味越来越浓。邯郸市丛台区非遗保护中心的人们正在做花馍，用面粉和天然果蔬汁液来制作这些姿态各异的骏马造型。刘昊和李建国两位非遗保护专家都参与到了这次活动中，他们还邀请了赵秀英来展示传统技艺。花馍技艺传承了很多年，早在汉代就有记载了。在2016年，花馍被列入了河北省非物质文化遗产名录。这次活动中，丛台区非遗保护中心的主任李建国说：“花馍不仅仅是一种食品，它还承载着祈福、尊敬祖先和敬畏自然的传统文化观念。”今年他们推出了“龙马精神”系列花馍，既是为了呼应生肖文化，也是为了鼓励大家奋斗进取。 传统花馍在现代化生产的冲击下依然有生命力。这次活动中展示了花馍技艺的创新和传承。李建国的工坊给我们提供了一个很好的观察样本：他们坚持传统的制作方法，比如使用老面发酵、手工塑形和柴火蒸制等工艺。同时他们还开发了迷你礼盒、文创摆件等衍生品，还通过网络直播教学让更多人了解和学习这个技艺。今年的订单量比去年同期增长了40%，其中年轻人的订单占了三分之一以上。 这个古老技艺也带动了乡村经济的发展。丛台区通过“非遗工坊+合作社”的模式，把周边村庄的特色种植业和花馍制作结合起来。仅天然色素原料采购这一项就帮助了200多户农民每年增收近万元。同时他们还把非遗活动带进学校，让孩子们在做花馍的过程中了解二十四节气等传统文化知识。 中国社会科学院民俗学研究所的研究员刘昊认为：“丛台花馍这个项目展示了非物质文化遗产生产性保护的成功经验。”他觉得通过创意转化让古老技艺融入现代生活，既能维护文化认同感又能促进地方经济发展。 从祭祀供品到节日礼品，从手工作坊到文创产业，丛台花馍经历了很多变化。它反映了中国非物质文化遗产保护的进程。当这些带有麦香的骏马造型花馍被摆上家家户户的餐桌时，我们看到了传统文化在当代社会中的新生命力。这个穿越千年的味道正在以独特的方式讲述着中华民族悠久而丰富多彩的文化密码。