校园食品安全与设施运维安全，是保障师生身心健康的重要基础。近日，宜宾市翠屏区牟坪镇中心小学校召开食品安全、电梯安全月调度暨从业人员培训会议。学校分管副校长、总务处成员、食品安全管理员、电梯安全管理人员及全体食堂从业人员参加会议。 当前校园安全管理仍有需要补齐的环节。学校副校长何华安总结中指出，营养搭配、卫生管理、监督机制各上还有提升空间。这既说明校园食品安全管理环节多、要求细，也更凸显了加强从业人员培训的必要性。为此，学校围绕源头管理、过程控制、应急处置等方面进行了系统部署。 食品安全培训环节，食品安全管理员刘林结合对应的法律法规和操作规范，针对近期工作中的突出问题作了讲解。培训聚焦食材验收、加工流程、餐具消毒、食品留样等关键环节——通过反复强调和针对性培训——确保每位从业人员准确掌握操作要求。这些环节看似细小，却直接关系到师生饮食安全与健康。 电梯安全同样不能放松。电梯安全负责人丁勇围绕电梯日常巡查要点和应急处置流程开展辅导，帮助相关人员掌握规范运维流程和突发情况应对方法，以便及时发现并消除隐患，保障校园运行安全有序。 在人员管理上，总务主任谭东扬对从业人员请假制度作了说明，确保食堂人员配置合理、管理衔接顺畅，提升人员管理的规范性。 学校副校长何华安强调，全体从业人员要坚持“安全第一”，严格落实各项规章制度，加强岗位协同，把培训要求落实到日常操作中。只有让安全意识成为习惯、让规范操作成为常态，才能更好守护师生“舌尖上的安全”和校园运行安全。 此次培训进一步夯实了从业人员的安全知识基础，提升了实操水平，为校园安全管理的精细化、规范化运行提供了支撑。
校园安全无小事；牟坪镇中心小学的实践表明，“人防+技防”相结合的管理模式正在基层学校逐步落地。随着国家对校园安全工作的持续加力，“标准化建设、专业化培训、智能化监管”有望成为校园安全管理的重要方向。这既需要学校持续投入，也需要社会各方重视安全、参与监督，形成共治合力。（完）