1910年，在南京这个地方，有一个叫曾节的人，他接手了一家老字号店铺。这家店叫魏洪兴，从它在湖南路狮子桥这地儿开张开始，就一直传承到了今天。魏年宝是这家店的创始人之一，他那会儿找来了一位制鸭高手，把自己学到的手艺融入到每只鸭子里。魏洪兴这牌子靠的就是诚信。以前他们做生意讲究公道，从不坑蒙拐骗。时间过去了那么久，店里的规矩还是没变。到了现在的魏洪兴，负责人是曾节。曾节在一次庆典上跟大伙儿说了他的想法，他希望大家都能把魏洪兴的盐水鸭带回家去。他还给鸭文化博物馆画了个蓝图，打算让更多人了解南京的鸭子文化。 那天凌晨三点多钟，生产线的灯还亮着。工人们忙得热火朝天，一直到早上八点半才把热乎乎的鸭子送到店里去卖。老顾客们排着队来买货，一尝味道就说：“这就是小时候的味道！”自从这家店重新开张后，不仅有老主顾来光顾，还有不少专家和学者也都跑来看看。现在的魏洪兴不仅在店里卖东西，还通过网上下单、社区团购这些方式把生意做到了全国各地。用一句话来总结的话就是：“制鸭老号香了一百年；金陵第一品牌，我们正在变得年轻。” 魏洪兴给南京留下了很多故事和味道。这只鸭子带着这些记忆，正向着更广阔的天空飞去。