前几天去东莞参加了三个国际食品类的博览会，挺有意思的，好多东西都很新奇。展会现场有个深圳万德厨科技做的无人餐厅，那款烹饪智能体特别抓人眼球。它有蒸、煮、烤、炸、煎、炒一机多用的功能，做顿饭完全不用自己动手。特别是“无油烟”这个特点真的很吸引人。 而且这机器还能当个营养师和健康管家。何建丰总监跟我介绍说，只要把汤、肉和米饭放进去，屏幕上马上就能显示出三样菜的信息。它们是怎么做到同时放进去又能分开出锅的呢？原来这机器用了定向微波技术，还有5120个温控点。你把所有菜都放进去，它就能自动识别并分区域精准加热控温。 更厉害的是它搭载了健康检测大模型。我试了一下通过摄像头扫描，只花了15秒就得到了15项健康数据。通过这些数据系统能自动生成饮食建议，还给你制定早、中、晚的计划呢。我觉得这功能对那些没时间做饭的上班族来说特别实用。 广州飞鸟科技那边也展示了一个“低空飞行+人工智能”的农情监测技术。他们用无人机去果园里巡飞，再结合后台AI来识别作物情况。这样就可以提前预估产量还能发现病虫害了。 刘正宇总负责人说他们现在在广东设了2137个飞行站点，服务120个左右的种植园区和8万户零散农户。“2000亩的果园”，“一台无人机只需15至20分钟就能飞完一圈”，“无需下地”，这听起来效率真高。通过AI精准识别不同区域的情况，就能给它们制定打药、施肥方案。这样既能节约成本又能减少农药残留，真的挺好的。 还有沙拉时刻广东食品科技有限公司那边也有个看点。邱远生董事长给我展示了一台AI无人售餐机。你只要扫码点好菜，100秒就能出餐了。 他们跟腾讯合作利用大数据大模型来精准投放市场。生产车间更是达到了GMP医药生产标准。 为了让上班族能吃上干净卫生的工作餐，他们在上海、东莞、广州、深圳这些地方放了近2000台机器呢。 这些AI技术真的把饮食健康和食品安全都给提升了一个档次啊！