如何让更多国际友人"愿意留下来、玩得更深入、消费更便利"，已成为上海打造国际消费中心城市的现实课题。春节作为中国最重要的传统节日，既是展示文化魅力的窗口，也是检验城市服务能力和营商环境的重要时刻。随着沪外籍居民和入境游客增加，围绕"中国年"的体验需求更加多元：既想参与传统民俗，也期待获得符合自身生活方式的餐饮、购物和出行支持。 供需两端的变化共同推动"留沪过年"成为新趋势。一上，国际人员沪工作生活的黏性增强，家庭团聚、休闲度假、文化体验等需求叠加，使春节从"短暂假期"延伸为"综合体验期"。另一上，上海服务业基础雄厚，国际化餐饮和商业资源集聚，具备将传统节庆转化为城市消费产品的条件。数据显示，上海拥有超过9700家国际餐厅。同时，线上平台和本地生活服务加速渗透，推动年货采购、餐饮预订、活动参与等实现"随时随地、同城即达"。 "新春菜单"不仅是节庆活动安排，更是城市治理与市场活力的综合呈现。2月3日，上海市商务委员会和静安区人民政府联合举办"沪上迎春，融情送福"2026年在沪外籍人士代表新春送福活动，来自23个国家和地区的70余位驻沪领事馆、跨国公司、商协会负责人及其家属参加。现场发布的"新春四大菜单"涵盖线下到线上、消费到服务、文化到政策的全方位组合：其一，"跨年迎新菜单"围绕"马到成功"主题，在主要商圈组织"寻马"互动，把传统意象转化为可参与、可传播的城市活动；其二，"环球美食菜单"依托国际餐饮资源推出"上海环球美食汇"，首季聚焦"欧陆风味"，以优惠和主题供给提升节庆期间的消费吸引力；其三，"电商过大年菜单"联动多家平台提供年货采购与本地生活服务；其四，"政策服务菜单"以务实举措回应外资企业与外籍人士需求，包括高端定制服务、便利外资企业在境内再投资等内容。 从市场端看，节庆消费与入境消费的联动效应正在显现。部分酒店与餐饮企业反馈，春节期间境外客人来源更为多元，覆盖亚洲、欧洲、中东、美洲等地区。企业在产品端加大"原汁原味"的体验供给，如以本国主厨坐镇特色餐厅、提供更具辨识度的节庆套餐，既满足外籍人士"吃得习惯"的需求，也为其"吃出年味"创造条件。从文化端看，上海老字号与非遗技艺在国际消费人群中的吸引力提升，手工盘扣、刺绣等工艺展示让传统审美以更直观方式被理解与接受。涉及的从业者表示，品牌客户来源日益全球化，传统技艺在更大市场范围内获得新的生命力。 把"活动热度"转化为"长期吸引力"，关键在于更系统的供给组织与更精细的城市服务。一是以商圈为载体做强节庆主题场景，推动文旅商体展联动，形成可持续、可复制的节庆产品体系；二是以国际餐饮和本地特色并重，既提升"便利性"，也增强"独特性"；三是用数字化手段提升服务效率，通过平台整合实现多语种指引、活动预约、支付与退税等环节的衔接；四是以政策服务增强预期稳定性，把对外资企业再投资便利化等举措落到可操作流程上。 随着中国持续扩大高水平对外开放、入境便利化措施优化，国际人员在华的"节庆体验"将更多转化为对城市形象与发展环境的综合评价。上海提出打造全球游客体验中国年的"首选目的地"，既需要节庆期间的集中呈现，也需要日常化、制度化服务能力支撑。围绕春节的城市消费活动将从单点促销走向"文化叙事+消费供给+政策服务"综合方案，深入放大国际消费中心城市建设的带动效应。活动期间，上海市副市长卢山出席。
春节的文化意蕴在于团圆、祝福与新生；当这些传统价值观跨越地域和文化差异，被来自世界各地的人们所理解和认同时，中华文化的生命力得到了最好的诠释。上海通过精心设计的"新春菜单"，为外籍人士提供了体验中国年的便利，更重要的是搭建了一座文化交流的桥梁。在这个过程中，传统与现代相融合，本土与国际相交汇，上海正在用实际行动诠释什么是真正的文化自信与城市包容。这种开放的姿态，必将深入巩固上海作为全球城市的地位，也必将为中华文化的国际传播注入新的活力。