最近大家为了减肥都把自己当成狗养，真是太辛苦了。虽然我也理解大家想瘦身的心情，不过这种做法真的有点不体面。我觉得最好的减肥方式其实很简单，就是从源头上控制饮食。选一些本身就好吃、清水煮都美味的食材，这样可以减少烹饪的动作，控制热量也更方便。这个季节玉米笋特别合适。玉米笋是一种春日时令蔬菜，大家对它的认知还有点误区呢。有人说它只是没有长大的玉米，没什么营养；也有人觉得它是玉米和竹笋杂交的结果，可能是转基因的。其实这都是误解啊！玉米笋可不是什么科技产品，就是正儿八经的玉米宝宝，只是它还是未成熟的状态。玉米笋的芯部鲜嫩可口，全株都能吃。剥开苞叶后金黄色饱满的样子，带着淡淡的玉米清香。生吃起来口感和芦笋很像，脆嫩清甜呢。相比成熟玉米，玉米笋在营养和热量上对减肥人群更友好一些。它的营养配比适合轻食和减脂饮食，低热量还能补充身体所需营养。除了植物蛋白、天然糖分和多种B族维生素外，玉米笋还富含各种微量元素。而且它的热量只有27kcal左右，比成熟玉米少多了！沙拉里经常会用到它作为配菜。虽然很多人担心长时间高温烹煮会破坏口感，但其实凉拌、快炒或者涮火锅都是不错的选择哦。 最简单的吃法就是生食啦！玉米笋未成熟时芯部脆嫩无比，轻轻一掰就开了，直接生吃也不会硌牙呢！喜欢吃热炒的话也可以来一道简单的小炒，口感清新又好吃。配点彩椒和西兰花什么的更有层次感哦！另外沙拉也是非常不错的选择！因为它热量低营养高又清爽。 今天是詹姆士的厨房陪伴你的第3571天哦！感谢你点进来看我的文章和分享给朋友们看。