当前——推动农业农村绿色低碳转型——是实现碳达峰碳中和目标的重要一环。茶产业链条长、参与主体多，从茶园管理到加工流通各环节都会产生温室气体排放。如何把“减排”变成可核算、可验证、可传播的成果，并转化为市场认可的产品价值，已成为产业高质量发展面临的现实课题。针对“看得见绿色、算得清减排、说得明价值”的行业痛点，1月16日，由中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、国家农业农村碳达峰碳中和科技创新联盟、安溪县人民政府、福建农林大学安溪茶学院等联合主办的发布活动在北京举行。会上，全国首款获得碳中和茶认证的安溪铁观音产品正式亮相，并依据第三方认证结果设置清晰的碳中和标识，为茶叶产品建立可追溯、可对标的低碳“身份”。
从田间到餐桌，每一件农产品都留下生态足迹。安溪铁观音碳中和茶的推出，不只是产品层面的创新，也说明了我国农业产业对绿色发展理念的积极回应。通过建立科学规范的碳标签体系，推进农产品全生命周期的碳足迹管理，农业可持续发展正在获得新的实践路径。这个实践也说明，实现农业领域碳达峰碳中和目标，既需要政策引导与标准规范，也离不开企业参与和持续创新。随着更多农产品加入碳中和行列，我国农业绿色转型有望深入提速，并为全球气候治理贡献更多中国经验与中国方案。