人到中年，腿脚不太利索，天气一变膝盖就不舒服，上下楼还有些发软。这时候你可能会发现，身体里的钙流失速度比补充速度还快，很多人为了留住骨量，广场舞跳得更欢，买的菜也换了花样。今天就给大家推荐三样特别适合中老年人的家常菜，既能补骨又便宜好做，千万别错过。 首先来说说木耳菜。这种叶子又厚又大，长得像木耳，其实含钙量很高，每100克就有140毫克。牛奶也不过就是这个水平嘛，老人小孩吃起来都合适。 再看看包菜，这东西大家平时可能不太重视。它的钙含量也能和牛奶相媲美，维生素C更是番茄的三倍。夏天胃口差的时候，把它切丝快炒一下，加些酸辣味道或者蒜蓉香就非常开胃。 最后是苋菜。虽然它含草酸有点多，但只要焯水20秒钟就能去掉70%的草酸了。夏天来一碗红苋菜粥，既解了暑气又补充了钙质，吃饭的欲望都跟着上来了。 接下来咱们说说怎么把这三样好菜端上桌。先做个木耳菜豆腐汤。把木耳菜用盐水泡10分钟洗净切段，豆腐切成小块备用。锅里热油爆香蒜片后先炒木耳菜1分钟，加清水烧开再放入豆腐煮3分钟左右撒点盐就好了。这样做出来的豆腐不碎而且汤色碧绿特别清爽。 还有粉丝包菜也是个好选择。包菜撕成细丝胡萝卜切丝粉丝泡软后撕成小断备用。油热后爆香蒜末辣椒先炒胡萝卜再炒包菜大火快炒一下调味最后放粉丝翻炒均匀撒盐出锅就好了。这个菜吃起来有脆有韧还特别补钙。 最后教大家做一碗苋菜粥。苋菜焯水20秒捞出冷水冲挤干切碎备用。锅里热油爆香蒜末后下苋菜大火炒1分钟注入清水烧开倒入隔夜米饭小火慢熬15分钟至粥色变红米粒开花加盐即可。 这三道家常菜加上合理的运动才是真正留住骨量的好办法。每天快走6000步打半小时太极晒10分钟太阳再配上这三样菜营养的钙源成本加起来还不到一碗排骨的价钱呢。 从今天开始就把家里的菜篮子换成“养骨菜单”吧！钙质跟着汗水一起沉淀在骨头里可比盲目吃钙片踏实多了也更长久些！