在福建宁德这个海上的养殖基地里，大黄鱼住进了一间“健身房”。这个地方可是全国大黄鱼的大本营，有80%的产量都来自这儿。随着新年快到了，卖鱼也进入了黄金时期。宁德今年一直在琢磨新的养鱼法子，不光把鱼窝从近海挪到了更深的海里，还给它们在那儿盖了间专门的健身室。 咱们去看看三都澳白基湾那一带的海面，那边漂着两个大铁圈，周长差不多560米，深度从15米到20米不等。这是今年才建好的大黄鱼驯化基地。跟以前那种静水养法不一样，这儿用声呐来推动设备动起来。靠的是大黄鱼内耳石能听声音的原理，让鱼儿每天游来游去。网底下不封底，直接连到海床上，鱼想吃什么鱼虾之类的天然食物就能自己找着吃。 管这个基地的张祖椳说，围网其实就是模拟野生环境来养的。因为运动量够大、密度低了，养出来的鱼条长得细长、颜色金黄、身子结实，营养也比以前的好多了。负责人还讲了他们有个数字化的监测中心，能一直盯着水温水质和鱼儿的健康状况。他们还给每批鱼都贴上了专属的身份标签，记录下它们是怎么长起来的。 以前大家主要在海湾里近海养鱼，这几年宁德开始把网箱搬到更外面的海里去了。这样做是为了让养殖变得更生态、更智能、更规范。 除了技术上的升级，挣钱更多还有靠深加工的技术改良和设备更新。最近几年宁德靠科技帮忙，让加工和冷链运输环节有了新突破。天黑下来的时候，白基湾的渔排灯火通明，渔民们早就把网拉好等着收鱼了。一条条鱼被捞出来、称过了重、分拣好，就装进带冰的箱子里保着鲜。 今年宁德大黄鱼出口值从去年的11.3亿元涨到了12.5亿元，有60多个国家和地区都能买到这里的鱼。 一家做加工的企业副总经理陈先木介绍说：“我们有个智能冷库一共有13层楼高38米大，里面能放1.5万吨货。它能24小时不停地装卸货物，自动存、搬、分拣东西。” 据了解今年宁德大黄鱼的产量超过了23万吨，比去年多了7%。目前这边已经弄出了从育苗、养殖到精深加工、冷链物流的完整产业链条了。