1914年星野国次在轻井泽开了第一家温泉旅馆，到了1960年星野佳路出生的时候，这个家族企业已经奄奄一息。大学毕业后星野佳路虽然去了康奈尔学习酒店管理，但他当时根本不想接手家族生意。被逼着回去接班的时候，家族企业其实是一片烂摊子。他开出了总裁权限和董事会改选制度这样的狠条件才肯回来。回来后就裁员过半，劝股东搬家，一口气收回了近15万㎡公司土地用来重建旅馆。这种破釜沉舟的做法虽然让家族其他人脊背发凉，但也让人拍案叫绝。2004年星野佳路收购了濒临破产的北海道TOMAMU滑雪场，给它注入了四季玩乐的新玩法。在云海展望台、水之教堂这些地方，他甚至还请胡歌和霍建华来拍时尚大片，结果微博朋友圈一下子就被刷屏了。2005年轻井泽·虹夕诺雅重新开业的时候，星野佳路搞了一个日本式的入住仪式，搬出了明仁天皇与皇后、列侬与洋子的爱情故事，结果全球都在疯抢房间。房间里虽然没电视没空调，但有温泉源头和24小时服务。后来在岚山店做得更绝，孩子都不让进，直接把避世做到了极致。巴厘岛的分号一开出来，日式海外首店就算是成功了。房价虽然很贵但千金难定，这就是品牌的魅力。对于老铺改造的“星野界”，星野佳路保留了一泊二食和女将服务这些传统的魂，但也不死板。以前大家都有纹身禁忌，他直接上XXXL纹身贴给客人贴完就能泡温泉。看到日式旅馆拒收儿童，他干脆自己开RISONARE专门做亲子家庭生意。别人不收的娃他收，别人不敢开的亲子线路他开。逆风中翻盘的背后其实有很大代价。星野佳路被骂了十年“抽筋扒皮”，父亲至死都没有肯定他。反对声浪越大他反而越往前走。守旧的人终究会被时代车轮碾碎。2015年《日刊现代》把他评为最可能把日本款待文化推向世界的人。东京加上青森的新旅行线路把大家从北海道拉回关东，青森段直接甩出了一张王牌——青森屋。它是星野旗下的日式温泉度假村，名字直接用地名就够了。安缦以前说不与人比较但还是悄悄把“对手”两个字写进了日程表。星野把虹夕诺雅当做是用来对标安缦的王牌。两家相隔100米、都是84间房、每晚9万日元的定价就像KFC和麦当劳那样相爱相杀。高手过招火花四溅让酒店控们直呼高潮停不下来。日式温泉旅馆原本信奉“酒香不怕巷子深”，但星野佳路从康奈尔带回了西式营销思维。再香的酒也要有人闻得到。把这种思维应用到实践中去之后产生了很大的效果。他把“酒香不怕巷子深”这个传统扔进了垃圾箱里。